C’est un mal qui dure depuis des siècles, c’est difficile de changer les mentalités bornées. Alors que l’homme qu’importe d’ou il vient, il a à la base les mêmes caractéristiques
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Le Racisme
« Le racisme est stupide.
Je suis blanc, noir et asiatique,
et tout le monde m’aime »
Inconnu
Les écureuils cachent leur butin dans divers lieux pour revenir quand ils en ont faim. Mais à l’intérieur, ça prend une cachette vraiment spéciale
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Sois pour des raisons de santé, allergies, intolérances ou tout simplement qu’il manque un ingrédient important pour réussir une recette, il est toujours possible de trouver un substitut qui jouera le rôle de l’ingrédient manquant
Nuage
Que ce soit pour cause d’allergie, d’intolérance alimentaire ou tout simplement parce que vous n’avez pas l’ingrédient nécessaire demandé pour réaliser une recette, voici de belles idées d’aliments de substitution qui fonctionnent vraiment.
LAIT
BEURRE
ŒUFS
Gelée de graines de lin
Ingrédients : 3 T. d’eau, 5 c. à table de graines de lin
Bouillir 20 minutes, filtrer, congeler dans un bac à glaçon pour usage ultérieur. 1 glaçon = 1 œuf
Purée de légumes ou de fruits non sucrée
Purée de pommes, poires, bananes, patates douces, courges, citrouille. 1/4 T. = 1 œuf
Yogourt nature de lait de vache, de soja ou de lait de coco, crème sure ou tofu mou
1/4 T. = 1 oeuf
Graines de chia
1 c. soupe de graines de chia + 3 c. à soupe d’eau
Laisser reposer quelques minutes afin de faire gonfler le mélange
Vinaigre
Ajouter 2 c. soupe de vinaigre de cidre de pommes à votre lait ou à votre bicarbonate de soude et laisser reposer quelques minutes
YOGOURT
ARACHIDES
Pour les tartinades ou les sauces :
Pour le côté croquant
MOUTARDE
Je suis anti-régime, (sauf si cela est fortement recommandé par un professionnel)car ils promettent mer et monde et n’est qu’en fait, pour la plupart, que du vent. Cependant, changer ses habitudes à plus de chance d’avoir un effet positif, si nous avons des kilos à perdre.
Nuage
Pour maigrir, il faut dépenser plus de calories que ce que nous n’en consommons. Certes. Mais même sans aucun régime, même sans privation, il est possible perdre du poids pour être en meilleure santé. Et cela se fait sans reprendre, puisque vous n’aurez pas subi de privations et que vous n’aurez pas envie de craquer. Alors, quels sont ces petits secrets ?
Article rédigé par le Dr Catherine Solano, médecin généraliste
Mangez avec une dinette !
Quand vous vous servez votre repas, vous prenez des assiettes ordinaires. Changez de technique, choisissez les assiettes à dessert.Pourquoi ?
Comme les assiettes à dessert sont plus petites, machinalement, vous vous servirez de plus petites portions. Et vous en reprendrez moins. Une étude1 montre par exemple que des enfants se servant eux-mêmes mangent 45 calories de moins par jour si on leur propose de petites assiettes ou petits bols au lieu d’assiettes et bols grands modèles. Au bout de quelques mois, cela représente plusieurs kilos en moins.
Eteignez la télévision
Manger en regardant la télévision fait grossir.Pourquoi ?
Simplement parce que votre esprit, occupé à s’informer ne réalise pas qu’il est en train d’avaler des calories. Il ne comptabilise pas de la même manière votre nourriture. Résultat : vous mangez plus pendant un repas devant votre télé et pire encore, vous mangez davantage au repas suivant (même sans TV), votre organisme ayant l’impression de ne pas avoir vraiment mangé ! Alors, coupez la télévision à l’heure du repas… Et pensez que la radio produit à peu près le même effet, comme la mauvaise idée de lire ou jouer à un jeu vidéo en mangeant1-
3.Offrez-vous un chien !
Les propriétaires de chiens marchent plus et sont plus minces que ceux qui n’ont pas d’animal domestique.
Pourquoi ?Parce qu’ils sont obligés de promener leur chien tous les jours, voire plusieurs fois par jour. Un exercice physique imposé qui fait du bien. Des études1 montrent que les familles possédant un chien offrent moins de risque d’obésité à leurs enfants.
Une étude2 montre que 20 minutes de promenade par jour avec un chien permet de perdre 7 kg en un an. Et attention, cela n’est pas valable pour les propriétaires de chats !
Prenez votre entrée en avance
Une assiette de carottes râpées, un avocat, une tranche de jambon, un demi pamplemousse… Mangez votre entrée au moins 20 minutes avant de vous mettre vraiment à table pour le plat principal.Pourquoi ?
Le sentiment de satiété met 20 minutes à apparaître. Si vous mangez tout votre repas en 15 minutes, vous mangerez nettement plus car vous ne percevez aucune sensation de satiété avant la fin du repas. C’est pour cela que ceux qui mangent trop vite mangent plus et prennent plus de poids1.
Mastiquez bien
Lorsque vous mangez, n’avalez pas vos bouchées toutes crues. Mâchez, mastiquez, prenez le temps de mêler votre salive aux aliments réduits en bouillie. Et choisissez des aliments durs plutôt que mous.
Pourquoi ?
Mastiquer, a une action sur le cerveau, lui permettant de percevoir que vous êtes en train de manger. Et 15 à 20 minutes après le début de ces gestes de mastication, votre cerveau commence à fabriquer des neurotransmetteurs, en particulier de l’histamine, message de satiété. Si vous mangez de la bouillie ou de la purée, vous ne serez pas aussi rassasié et vous mangerez plus, vous grossirez plus… ou mincirez moins !
Grignotez des amandes et des noix
Si vous avez envie de manger entre les repas, ne vous privez pas, mais choisissez en priorité des noix, des amandes, des noisettes…Pourquoi ?
Les personnes qui ajoutent ce type d’aliments à leur ration quotidienne ne grossissent pas. Alors que celles qui mangent des barres de chocolat, des sucreries, si ! Certaines études semblent même montrer qu’une petite consommation de fruits oléagineux ferait même plutôt maigrir. Attention, choisissez des fruits natures, ni grillés, ni salés1,2.
Dormez comme il faut
Dormez entre 8 heures et 8 heures et demi par nuit, et à heures régulières.Pourquoi ?
Les personnes qui dorment entre 8 h et 8 heures et demi sont celles dont le poids de graisse corporelle est le plus bas. Les personnes dormant moins de 6 heures et demi ou plus de 8 heures et demi par nuit ont un poids plus élevé. D’autre part, avoir des horaires de sommeil régulier permet d’être plus mince : si vous ne variez pas de plus de 60 minutes votre heure de coucher et de lever, vous serez plus mince que si vous variez de plus de 90 minutes, (soit une heure et demi vos horaires de coucher). Alors, pour mincir, une grasse matinée, pourquoi pas, mais pas plus d’une heure ! Et la fête régulière le soir, ça fait grossir…1
Sources :
1. Timeperio A et col. Is dog ownership or dog walking associated with weight status in children and their parents ? Health Promot J Austr. 2008 Apr;19(1):60-3.
2. Walk a hound, lose a pound: A community dog walking program for families. In R. A. Johnson, A. M. Beck & S. McCune (Eds.) The health benefits of dog-walking for people and pets. (pp. 89-104). West Lafayette, IN: Purdue University Press.
Comment peut-on faire goûter de l’alcool a un très jeune enfant. Donner du vin a quelques mois de vie pour qu’il arrête de pleurer, c’est dramatique
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Les autorités chinoises font face à un cas d’alcoolisme hors du commun. Cheng Cheng, un enfant de deux ans, ne peut plus s’empêcher de boire de l’alcool. Le garçon a commencé à aimer le vin à 10 mois, et boit maintenant plus rapidement que ses parents.
Cheng crie lorsqu’il veut boire de l’alcool et n’accepte pas que ses parents lui donnent du lait ou des boissons gazeuses. Les médecins affirment que ceux-ci doivent changer tout de suite ces habitudes de vie, puisque les dommages causés aux jeunes organes sont mortels.
La famille et les proches de Cheng se moquent de la dépendance à l’alcool de l’enfant. C’est son père qui lui a donné une bouteille de vin pour la première fois, en tentant de le faire arrêter de pleurer.
Le petit, qui n’est pas encore à l’école, a développé une tolérance à l’alcool. Il ne ressent pas d’effet après une bouteille de bière. Sa mère a déjà tenté de lui faire aimer le lait, puisqu’elle ne voulait pas faire face aux autorités.
«Ses yeux fixent toujours les bouteilles d’alcool. Nous ne pouvons que les cacher afin qu’il ne les voit pas.»
Celle-ci a ajouté qu’elle lui empêchera dorénavant toute boisson alcoolisée, puisqu’elle pense que ça pourrait affecter son développement.
Les services sociaux essaient de placer le petit dans une autre famille.
Alors que l’homme soit avancé en technologie, en armée, que les hommes qui gouvernent le monde sont puissants, ils ne peuvent pourtant rien devant ce qui est plus petit qu’une fourmi, Les virus narguent les scientifiques en attente de trouver un antidote contre des épidémies
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Selon des bilans pour les trois pays communiqués lundi par l’Organisation mondiale de la Santé, la Guinée, la Sierra Leone et le Liberia ont enregistré depuis le début de l’année 567 cas de fièvre hémorragique.
PHOTO CELLOU BINANI, ARCHIVES AFP
Agence France-Presse
DAKAR
La Guinée, le Liberia et la Sierra Leone comptent «60 foyers actifs» de fièvre hémorragique en grande partie due au virus Ebola, aujourd’hui «hors de contrôle» et qui menace de se propager à d’autres zones, a indiqué lundi l’ONG Médecins sans frontières (MSF).
Cette épidémie «est d’une ampleur sans précédent de par sa répartition géographique, de par le nombre de cas et le nombre de victimes», a affirmé MSF dans un communiqué reçu par l’AFP à Dakar.
«60 foyers actifs ont également été identifiés dans ces trois pays», a ajouté MSF, sans préciser la répartition géographique de ces foyers.
«L’épidémie est hors de contrôle. Avec l’apparition de nouveaux foyers en Guinée, en Sierra Leone et au Liberia, le risque d’une propagation à d’autres zones est aujourd’hui réel», a averti le docteur Bart Janssens, directeur des opérations de MSF.
Selon des bilans pour les trois pays communiqués lundi par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), la Guinée, la Sierra Leone et le Liberia ont enregistré depuis le début de l’année 567 cas de fièvre hémorragique, dont 385 ont été confirmés par des analyses comme étant dus au virus Ebola. On y dénombre 350 morts sur les 567 cas recensés, soit un taux de décès de près de 62%.
La Guinée, d’où la flambée est partie, est le pays le plus affecté avec 390 cas de fièvre (dont 267 mortels). Les analyses ont confirmé la présence d’Ebola dans 258 cas sur les 390. Parmi les zones les plus affectées, figurent Guéckédou, Macenta (sud) et Conakry, la capitale, ainsi que Telimélé, Boffa (ouest) et Kouroussa (est), d’après l’OMS.
De même source, la Sierra Leone a dénombré 136 cas de fièvre dont 58 mortels. 103 des 136 cas ont été confirmés comme étant dus à Ebola. L’épidémie affecte essentiellement les régions Kailahun et Kenema (est).
Depuis le 13 juin et jusqu’à nouvel ordre, les écoles du district de Kailahun sont fermées et les rassemblements publics interdits par le gouvernement.
Selon des résidents joints lundi par l’AFP dans ce district, la peur d’Ebola a poussé les populations à réduire leurs déplacements et éviter les contacts physiques au maximum.
Grâce à la campagne de sensibilisation, les habitants ont compris les risques et prennent des précautions individuelles, a indiqué Momodu Momoh, directeur d’école. Selon lui, beaucoup se promènent en permanence avec des solutions chlorées qu’ils utilisent comme désinfectant.
Au Liberia, selon l’OMS, il a été comptabilisé 41 cas (dont 24 mortels) de fièvre hémorragique et sur ce total, 25 ont été confirmés comme étant dus à l’Ebola. Les régions de Lofa (nord-ouest) et Montserrado (ouest), où est située la capitale Monrovia, font partie des régions les plus touchées. Des cas ont aussi été rapportés dans celles de Margibi (nord-ouest) et Nimba (nord).
Les humanitaires et autorités sanitaires ont expliqué faire face à un nouveau pic depuis fin mai, après avoir constaté une baisse des nouveaux cas entre avril et mai.
Selon MSF, «la recrudescence de cas d’Ebola en Afrique de l’Ouest est due à la mobilité de la population qui assiste à des funérailles où les mesures de contrôle de l’infection ne sont pas appliquées».
Le virus Ebola est hautement contagieux et mortel dans 25 à 90% des cas, selon l’OMS. Il se transmet à l’homme à partir d’animaux sauvages et se propage ensuite d’homme à homme. Il n’y a pas de vaccin ni de traitement spécifique contre la fièvre Ebola.
«La multiplication des zones touchées rend difficile la prise en charge des patients et le contrôle de l’épidémie», a affirmé MSF, qui compte «actuellement près de 300 travailleurs expatriés et nationaux» dans les trois pays où elle a pris en charge dans ses centres de traitement depuis mars «près de 470 patients dont 215 cas confirmés» d’Ebola selon son communiqué.
Elle ne peut plus envoyer des équipes sur les nouveaux foyers «qui nécessitent pourtant une prise en charge urgente», a dit l’ONG.
Peut-on comparer l’intelligence entre un chien et un chat ? Ils ont chacun leur caractéristiques qui font d’eux, des animaux exceptionnels.
Nuage
Qu’en pensez-vous ? Nous essayons de répondre à cette question, vieille comme le monde, en analysant l’intelligence de votre animal de compagnie préféré.
Tiré de: Webvet.com
Crédits photo: Thinkstock
Une question vieille comme le monde
Les gens qui raffolent des animaux de compagnie se demandent souvent lequel, parmi ceux qui sont les plus populaires, constitue le meilleur compagnon : le chat ou le chien. Bien que la réponse à cette question soit éminemment subjective, vous seriez enclin à penser qu’une solution scientifique a été apportée à un autre débat : lequel est le plus intelligent ?
Il se trouve pourtant que la science se situe des deux côtés. Le docteur Joan Liebmann-Smith a analysé les mérites de chaque animal pour le Huffington Post — le résultat : match nul !
Le chien
Crédits photo: Thinkstock
Le cerveau du chien est plus volumineux que celui du chat — et il se développe sans arrêt, tandis que le cerveau du chat conserve le même volume depuis quelque 8 000 ans.
Le chien est un animal plus social que le chat, ce qui explique l’augmentation du volume de son cerveau. Comme le chat semble incapable d’améliorer ses compétences sociales, l’écart entre le cerveau de l’un et celui de l’autre ne peut que s’élargir.
Contrairement au chien, le chat n’interagit avec vous que quand il en a envie. Est-il capable de jouer des tours ? Bien sûr, mais c’est peu vraisemblable.
Le chien contribue à améliorer la société. Le docteur Stanley Coren, psychologue et auteur de plusieurs livres sur les chiens, le fait remarquer avec beaucoup d’à propos :
« Nous n’entendons jamais parler d’un « chat d’aveugle », d’un « chat policier » ou d’un « chat pisteur et de sauvetage ».
Le chat
Crédits photo: Thinkstock
Les chats peuvent livrer le courrier. Selon un article paru en 1876 dans le New York Times, un organisme connu sous le nom de Belgian Society for the Elevation of the Domestic Cat décida un jour d’employer des chats pour livrer des messages d’un village à un autre. Ils essayèrent de voir si le chat domestique pouvait revenir à la maison depuis une destination inconnue, au milieu de nulle part. Et que se passa-t-il ?
Il en fut capable. Le chat a presque deux fois plus de neurones dans son cortex cérébral que le chien.
Le chat possède 300 millions de neurones, tandis que le chien n’en a que 160 millions — ce qui signifie que le chat a une capacité supérieure à celle du chien pour analyser l’information.
Le chat peut fort bien se débrouiller seul. Par contre, le chien domestique dépend totalement de son maître. Cette grande dépendance fait, selon des hommes de science, qu’il a perdu la possibilité de penser par lui-même et par suite, serait incapable de survivre à l’état sauvage.
Je trouve que cette idée était excellente, et même cela a été une idée responsable sachant les ravages de l’alcool au volant. Ces jeunes ont accepté l’idée d’un père pour responsabiliser des jeunes finissant du secondaire.
Nuage
Francis Gagnon, Gabrielle Gagnon, Tanya Pageau, Emma Turgeon et Léïla Guay ont voulu sensibiliser les jeunes aux dangers de l’alcool au volant en arrivant à leur bal à bord d’un camion-remorque. Le clou du spectacle était une voiture accidentée.
Courtoisie Pierre-Marc Joncas)
Patricia Rainville
Le Quotidien
(CHICOUTIMI) Des élèves de l’École secondaire Kénogami ont fait une entrée remarquée à leur bal des finissants, vendredi soir. Voulant sensibiliser leurs camarades aux dangers de l’alcool au volant, ils sont débarqués à l’hôtel Delta à bord d’un camion remorquant une voiture accidentée.
La jeune Gabrielle Gagnon et son père ont eu l’idée de cette mise en scène. Ils voulaient passer un message de sensibilisation qui retiendrait l’attention.
«Mon père m’a réveillé le matin de mon bal pour me dire qu’il avait eu une idée. Lorsqu’il m’en a parlé, j’ai tout de suite embarqué. Même si on n’avait pas beaucoup de temps pour se préparer, je trouvais que c’était une super idée pour inciter les jeunes à ne pas prendre le volant sous l’effet de l’alcool», a raconté Gabrielle, lors d’un entretien accordé au Quotidien.
Les amis de Gabrielle se sont immédiatement joints à elle.
«Nous avons fait plusieurs téléphones pour trouver un camion et une voiture accidentée. Finalement, tout a fonctionné », raconte la jeune finissante de l’École secondaire Kénogami.
Si elle n’a pas été touchée de près par un événement relié à l’alcool au volant, c’est le spectacle Projet Impact, présenté en mai dernier à La Baie, qui a marqué la jeune fille. Cette pièce de théâtre visait à sensibiliser les jeunes aux risques de l’alcool au volant.
«Ça m’a beaucoup interpelé et je voulais faire quelque chose pour toucher les jeunes de mon école. Le soir du bal était le moment idéal, car c’est une soirée importante pour nous. En plus, arriver avec une voiture accidentée contraste avec les belles voitures qu’on voit habituellement au bal», explique Gabrielle Gagnon.
L’idée de Gabrielle et son père a eu l’effet escompté. Le groupe a été accueilli sous une pluie d’applaudissement et les élèves ont été félicités tout au long de la soirée.
C’est avec l’aide de Remorquage Transport Saguenay ainsi que du Complexe automobile St-Paul que le groupe de jeunes a pu réaliser son coup. Un autocollant sur lequel on pouvait lire «Après la soirée, on ne conduit pas!» avait été collé sur la voiture.
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