Trucs Express ► 14 restes alimentaires que vous ne devriez jamais jeter


 

Pour diminuer le gaspillage, on peu choisir d’autres utilités à la nourriture périssable pour agrémenter nos repas et collations
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14 restes alimentaires que vous ne devriez jamais jeter

 

Les tiges de brocolis

Coupez l’extrémité, pelez légèrement et servez-les crues, cuites à la vapeur ou rôties.

Les bouts de courgettes

Nettoyez les bouts de courgettes et faites les bouillir avec une cuillère à thé de sel. Trempez-les ensuite dans l’huile d’olive pour créer une entrée savoureuse

Les pelures de fruits

Les pelures de fruits ajoutent de la saveur aux boissons, aux smoothies, et même au thé. L’écorce de citron est particulièrement délicieuse lorsque confite ou frite.

Les coquilles d’oeufs

Vous pouvez utiliser les coquilles d’œufs comme engrais naturel, produit nettoyant et même pour adoucir le goût de votre café. Ajoutez une coquille d’œuf dans le filtre de votre cafetière pour une infusion plus onctueuse.

La croûte de parmesan

La saveur riche et salée de la croûte de parmesan en fait un ingrédient idéal pour les soupes et les bouillons.

Les pelures de pommes de terre

Faites frire vos pelures de pommes de terre pour créer un délicieux accompagnement.

Le céleri flétri

Le céleri flétri peut être récupéré pour une soupe, un ragoût ou un bouillon.

La peau de saumon

Faites frire la peau de saumon et ajoutez-la à une salade.

Les grains de café, le café moulu et le café instantané

Utilisez un petit contenant de café pour éliminer les odeurs de votre réfrigérateur ou congélateur.

Les pelures de tomates

Moudrez vos pelures de tomates pour en tirer une poudre savoureuse parfaites pour vos sauces et vos ragoûts

Les tiges de bette à carde

Rôtissez les tiges de bette à carde pour en faire une délicieuse collation santé.

Le vieux pain

Transformez le vieux pain en chapelure. Laissez le pain sécher à l’air libre, puis moudrez.

Les os et les coquilles de fruits de mer

Utilisez les os et les coquilles de fruits de mer pour préparer un bon bouillon maison.

Une vieille salade de fruits

Une salade de fruits datant de quelques jours peut être transformée en cocktail ou en smoothie.

http://quebec.huffingtonpost.ca

Les risques d’empoisonnement à la maison


 

Avec des jeunes enfants ou des petits enfants qui farfouillent un peu partout dans la maison, il est important de savoir prévenir les empoisonnements, mais malgré toutes les bonnes volontés et la sournoiserie des enfants … Il est bon d’avoir en main les numéros d’urgence
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Les risques d’empoisonnement à la maison

PAR MARIE-EVE BOURASSA

 

CHAQUE ANNÉE, LE CENTRE ANTIPOISON DU QUÉBEC REÇOIT PLUS DE 45 000 APPELS, DONT LA MOITIÉ À PROPOS D’ENFANTS. NOS TOUT-PETITS SONT BIEN SÛR D’AVIDES EXPLORATEURS, ET ILS DÉCOUVRENT LE MONDE AVEC LEURS YEUX, MAIS AUSSI LEURS MAINS ET LEUR BOUCHE.

PRÉVENTION

Ce n’est pas un grand secret : la meilleure façon d’éviter les accidents regrettables, c’est la prévention et, pour vous éviter d’angoisser outre mesure, il est fortement conseillé d’aménager votre maison de façon à la rendre sécuritaire. Sachez que la moitié des frousses sont causées par des médicaments sans ordonnance, alors il faut prendre le temps de ranger les médicaments, même ceux pour nos enfants, dans une armoire ou dans un tiroir muni d’un loquet. Dans la cuisine, on s’assure que les produits nettoyants sont hors de portée; même chose à la buanderie. Rangez les bouteilles d’alcool dans un endroit que les petits ne peuvent pas atteindre et, si vous vous adonnez à l’art ou au bricolage, votre matériel devrait se trouver est en lieu sûr, à l’atelier ou au garage. On conseille aussi de vous faire une liste de vos plantes intérieures et de vous assurer qu’aucune d’entre elles n’est toxique.

Alors, est-ce que votre maison est sûre? Pour le savoir, le CAPQ met à votre disposition une foule d’outils et de documentation en ligne.

LES GRANDS OUBLIÉS

Maintenant que vous avez tout cadenassé, verrouillé, enfermé, la maison est sécuritaire et vous pouvez dormir sur vos deux oreilles! Oui, mais qu’en est-il de votre sac à main?

En effet, notre précieuse bourse ou celle de nos invitées renferment souvent des éléments à risque. Certains médicaments, bien sûr, ainsi que des produits de beauté, de la gomme à la nicotine ou encore une cigarette électronique. Il faut savoir que la dose de nicotine présente dans le liquide de la E-Cigarette est dangereuse pour l’enfant. S’il boit le flacon de rechange, un enfant sur 2 court le risque d’en mourir! Les boissons énergétiques, qui contiennent de très fortes doses de caféine, ne conviennent pas non plus aux jeunes enfants. L’hiver, souvenez-vous de ne jamais laisser traîner un flacon de dégivreur de serrure.

ÉDUCATION

En plus d’en rendre l’accès impossible, prenez le temps d’expliquer à vos enfants pourquoi tel ou tel produit est dangereux. Oui : la meilleure forme de prévention demeure en effet l’éducation. Ainsi, il est fortement recommandé de nommer les choses par leur nom, et de ne jamais faire passer des médicaments comme étant des « bonbons », pour en faciliter la prise.

On ne peut pas sécuriser chacune des maisons qu’il visitera, et c’est pourquoi il est si important que votre enfant soit en mesure d’identifier les facteurs de risques et les conséquences fâcheuses qu’ils pourraient entraîner. Suivant cet ordre d’idées, on conserve toujours les emballages d’origines, même si l’envie de transvider un fond de bouteille pour gagner de l’espace dans l’armoire peut parfois être forte.

Qui dit éducation ne dit pas nécessairement ennui : il est en effet possible de rendre la chose amusante, en faisant passer le message par le jeu, le bricolage ou le coloriage.

QUAND LE PIRE ARRIVE

Malgré toute la bonne volonté du monde, un accident est si vite arrivé! Que fait-on, lorsque le cauchemar devient réalité? La première chose à faire est peut-être la moins facile : garder son sang-froid! Si votre petit amour s’est mis quelque chose dans l’œil, on le passe rapidement sous l’eau tiède. Cette intervention peut être effectuée sous le robinet de la baignoire ou, pour les plus grands, sous la douche. Pour les tout-petits, qui auront tendance à se débattre pendant l’intervention, utilisez une serviette afin de bien les emmitoufler, les bras solidement collés contre le corps.

Dans le cas d’une ingestion, on peut donner quelques gorgées d’eau. Il est important de ne jamais faire vomir l’enfant : si le produit ingéré est corrosif, il risque de le brûler une deuxième fois au passage ou encore de l’étouffer. Et sachez que, malgré la croyance populaire, le lait n’est pas un antidote.

Dans tous les cas, on appelle immédiatement le Centre Antipoison du Québec, dont le numéro devrait toujours être à portée de main, par exemple sur votre réfrigérateur ou, mieux, en favori dans votre cellulaire pour le trouver facilement.

Vous pouvez joindre le CAPQ au 1-800-463-5060, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, des infirmières formées sauront vous orienter convenablement et, en cas de besoin, pourront préparer votre admission à l’hôpital. Ceci dit, sachez que dans 70 % du temps, il est possible de traiter les cas d’intoxication à la maison.

http://www.mamanpourlavie.com/

NETTOYANTS : Pas si efficaces


Les États-Unis et le Québec ont fait a peu près les mêmes test sur les produits nettoyants .. chacun ont trouver leur nettoyants tout usage sans pour autant être bio .. cependant, il reste que le vinaigre demeure le meilleur choix pour son efficacité et son coût
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NETTOYANTS : Pas si efficaces

Pas si efficaces

PHOTO LE JOURNAL DE MONTRÉAL, STÉPHAN DUSSAULT

Clémence Lamarche, chargée de projet senior au magazine Protégez-Vous, a testé 33 nettoyants tout usage en juillet. Ce mois-ci, son concurrent américain Consumer Reports a remis ça. Avec des résultats impressionnants.

STÉPHAN DUSSAULT

 

Un test américain conclut que le vinaigre donne d’aussi bons résultats

 

 

Un test poussé le confirme: la bonne vieille recette de grand-mère qui mélange autant d’eau que de vinaigre pour le nettoyage est aussi efficace que la majorité des nettoyants tout usage sur le marché et coûte beaucoup moins cher.

Le magazine américain Consumer Reports vient de frapper un grand coup avec son test de produits nettoyants tout usage qui a donné d’impressionnants résultats.

Tâches de savon, moutarde, shortening, ketchup, qualité du lavage des miroirs; la bible américaine de la consommation y a mis toute la gomme pour vérifier si les nettoyants tout usage que l’on trouve sur le marché étaient aussi versatiles qu’ils le prétendent.

Mauvais résultats

Résultat, un seul des produits est recommandé: le bon vieux Pine Sol liquide, qui a obtenu la note respectable de 74%. Pour les 18 autres, le score oscille entre 57% et… 28%.

Parmi ceux-ci, on trouve des produits bien connus et également disponibles au Québec, comme Lysol avec javellisant (33%), Ajax triple action (42%), Fantastik antibactérien (45%) et M. Net avec Febreze (53%).

Consumer Reports a par la suite effectué les mêmes tests avec un mélange égal d’eau et de vinaigre, qui a dépassé ceux de 18 des 19 produits.

Pour ceux qui en doutaient encore, la chose est entendue: la recette de grand-mère est un bon choix pour payer beaucoup moins cher pour un résultat équivalent. Un litre d’un mélange d’eau et de vinaigre blanc peut coûter aussi peu que 2 $. Il ne reste qu’à verser la mixture dans un contenant en vaporisateur.

«Mais le tout laisse une forte odeur de vinaigre et donne de mauvais résultats sur l’acier inoxydable», précise le magazine.

L’organisme américain conclut que Pine Sol est le seul véritable nettoyant tout usage. Les autres ont tous au moins une faiblesse. Par exemple, Lysol s’en tire bien pour les taches de gras, mais est une catastrophe pour le lavage des miroirs.

Test québécois

«Il est très difficile de dénicher un produit qui fait tout et c’est particulièrement vrai dans la salle de bains, où les taches de calcaire peuvent nécessiter un produit spécialisé», dit Clémence Lamarche, chargée de projet senior au magazineProtégez-Vous.

L’ingénieure a testé 33 nettoyants dans un dossier publié en juillet dernier. Les produits s’en tirent généralement mieux que les mêmes mis au banc d’essai par le magazine américain.

«Nous n’avons pas testé les mêmes taches, explique Mme Lamarche. Nous nous sommes concentrés sur les taches de gras, de calcaire [qui font des taches sur les murs de la douche] et de crayon. Et nous n’avons pas testé le Pine Sol liquide puisque notre test se concentrait sur les produits en vaporisateur.»

Parmi les produits testés par Protégez-Vous, c’est M. Net antibactérien multisurfaces qui s’en est le mieux tiré.

«Il parvient à laver efficacement les traces de graisse et de crayon sans laisser de résidus. Il ne nettoie toutefois pas les traces de calcaire», écrit le magazine.

http://www.journaldemontreal.com

5 trucs à faire avec de l’Alka-Seltzer


Un médicament vendu en vente libre qu’a vrai dire je ne connais pas vraiment mais est semblable au Bromo Seltzer. L’Alka-Seltzer est de l’aspirine et bicarbonate de sodium avec de l’acide citrique … Bref si on emploi ces comprimé pour déboucher les toilettes ou nettoyer une cafetière imaginer le débouche estomac !!!
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5 trucs à faire avec de l’Alka-Seltzer

 

L’Alka-Seltzer est excellent pour soigner les maux de tête et les lendemain de veille, mais son action pétillante s’avère très efficace quand il est temps de nettoyer la toilette ou d’attirer un poisson. Découvrez à travers cet article, en quoi l’Alka-Seltzer peut vous être pratique un peu partout à la maison.

Tiré de Produits ordinaires, usages extraordinaires, Sélection du Reader’s Digest, 2007

1. Détartrer une cafetière

 

Remplissez d’eau le percolateur ou le réservoir à eau de la machine à café et ajoutez 4 comprimés d’Alka-Seltzer. Après dissolution, mettez l’appareil en marche pour nettoyer le circuit. Rincez deux ou trois fois le réservoir, puis refaites un cycle à l’eau claire.

2. Nettoyer les toilettes

 

Si vous n’avez rien d’autre sous la main, sachez que l’acide citrique et l’effet effervescent de l’Alka-Seltzer forment un excellent produit nettoyant pour les toilettes. Jetez 2 ou 3 comprimés dans la cuvette et laissez agir pendant 20 minutes. Quelques coups de brosse suffiront pour faire briller la cuvette.

3. Déboucher un lavabo

 

Placez 2 ou 3 comprimés d’Alka-Seltzer dans la bonde et versez-y 1 tasse de vinaigre. Patientez quelques minutes puis faites couler de l’eau chaude pour déboucher le siphon. Recourez aussi à cette méthode pour vous débarrasser des mauvaises odeurs qui refluent des tuyauteries de la cuisine.

4. Soulager les piqûres

 

Si vous avez été piqué par un insecte, faites fondre 2 comprimés d’Alka-Seltzer dans ½ tasse d’eau. Trempez-y un morceau d’ouate et appliquez la solution sur la piqûre.

5. Attirer les poissons

 

Les poissons aiment les bulles. Si vous utilisez des leurres en plastique en forme de tubes, placez un morceau de comprimé d’Alka-Seltzer dans l’un d’eux. Le leurre produira un attirant panache de bulles en s’enfonçant dans l’eau.

http://selection.readersdigest.ca

10 solutions pour un ménage réussi


Avec la venue du printemps, c’est l’heure du grand ménage pour aérer les pièces pour que ce soit tout beau, tout propre … Mais pour le ménage cela prend des nettoyants, et qui a la longue finissent par coûter cher alors qu’on peut avec ce qu’on a la maison avoir des ingrédients pour se faire des nettoyants anti-bactériens
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10 solutions pour un ménage réussi


1. Nettoyant tout usage gratuit (ou presque!)

 

Pourquoi acheter un nettoyant désinfectant en vaporisateur si vous pouvez en confectionner un en moins de cinq minutes? Dans un vaporisateur, mélangez 1 tasse d’alcool à friction, 1 tasse d’eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc  Vaporisez sur les surfaces, qu’elles soient en céramique ou en chrome, essuyez et vous verrez votre produit antibactérien s’évaporer tout en faisant briller votre cuisine.


2. Ajoutez du vinaigre à l’eau pour la moppe

 

Ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc dans le seau de la moppe pour éliminer les résidus de savon. Si le sol est en linoléum ou en carreaux de vinyle, ajoutez à l’eau un peu d’huile pour bébés pour donner un fini lustré à la surface. Attention, pas plus d’un bouchon ou deux si vous ne voulez pas que votre plancher devienne une patinoire.


3. Détachant au citron

 

Éliminer des taches de sauce tomate de votre comptoir ou de vos armoires est plus facile que jamais. Mettez simplement du jus de citron sur la tache, laissez reposer environ 30 minutes puis aspergez de bicarbonate de soude le côté rugueux d’une éponge de cuisine et frottez l’endroit taché. La plupart des taches disparaîtront et votre cuisine gardera une fraîche odeur de propreté.


4. Du pain de seigle pour effacer les marques de crayon

 

Effacez les dessins de votre petit Picasso sur les murs de la cuisine avec une tranche de pain de seigle frais (avec ou sans grains). Une gomme à effacer ferait certainement l’affaire, mais vous auriez moins de plaisir.


5. Duo dégraissant dynamique

 

La réaction chimique du mélange de bicarbonate de soude et de vinaigre est si forte, que cette mixture pourra dégraisser aisément les drains de la cuisine. Versez d’abord ½ tasse de bicarbonate de soude dans le drain bouché puis ajoutez ½ tasse de vinaigre. Fermez l’ouverture du drain quelques minutes pendant que la réaction chimique dissout les graisses, puis rincez le drain à l’eau chaude. Attention: n’utilisez pas cette méthode après avoir essayé un nettoyant à drain commercial; ce dernier pourrait réagir au contact du vinaigre et provoquer de dangereuses vapeurs


6. Dégraissant efficace pour les murs

 

Mélangez dans 4 litres d’eau ½ tasse d’un agent de blanchiment au chlore. Cette solution redonnera de l’éclat à vos murs de cuisine après avoir fait un sauté ou une friture.


7. Stérilisez votre évier

 

Les germes peuvent se développer dans votre évier sur des particules d’aliment microscopiques. Pour les éliminer, remplissez un vaporisateur d’alcool à friction pure. Quand vous avez fini de faire la vaisselle, vaporisez votre évier avec l’alcool puis essuyez bien avec un chiffon ou un essuie-tout.


8. Éliminez la crasse de vos papiers peints

 

Si vos murs de cuisine sont recouverts de papier peint hydrofuge, enlevez d’abord l’excédent de poussière avec l’aspirateur, puis nettoyez les murs avec une solution composée de ½ tasse de savon à vaisselle et de 4 tasses d’eau. Avant de commencer, testez sur une section qu’on ne voit pas pour vous assurer que le papier peint résiste à la mixture.


10. Tisane au thym pour la porcelaine

 

Aussi jolis qu’ils puissent être, les éviers de porcelaine sont difficiles à nettoyer parce que les nettoyants abrasifs ternissent (et égratignent souvent) les surfaces de porcelaine. Optez pour la manière douce : lavez votre évier avec un thé frais au thym citron. Mettez 4 à 5 bouquets de thym citron frais dans un contenant de 12 litres en métal et remplissez-le d’eau bouillante. Laissez tremper 5 à 6 heures et filtrez. Bouchez l’évier, remplissez avec le thé et laissez-le toute la nuit. Lorsque vous le viderez le lendemain matin, vous retrouverez le blanc éclatant de votre évier avec en prime une fraîche odeur de thym citron.


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