Le sucre, toxique?


Le sucre est pratiquement partout …surtout le sucre ajouté, glucose, fructose, ….. C’est je pense un réelle problème, car ce n’est pas tout le monde qui  savent tous les noms qu’on donne au sucre .. et donc nous ne sommes probablement pas vraiment conscient du sucre que nous consommons
Nuage

 

Le sucre, toxique?

 

Photo Fotolia

On le savait, le sucre n’est pas l’ingrédient le plus bénéfique pour la santé. Ses effets néfastes sont connus partout, à commencer par sa propension à faire prendre des kilos en trop. Voilà que des chercheurs de la communauté scientifique mondiale attaquent les propriétés du sucre de façon beaucoup plus agressive, le taxant même d’être carrément «toxique».

C’est ce qui ressort de plusieurs recherches et études, selon ce que rapportent plusieurs sources, dont le site internet de Radio-Canada.

Ces études tendent à démontrer que la consommation de sucre de façon quotidienne aurait des effets dévastateurs sur la santé. Le sucre peut non seulement vous rendre malade, mais aussi faire varier vos humeurs, augmenter la fatigue ainsi que la faim, et déclencher des maladies chroniques.

Le principal accusé dans cette affaire est le glucose-fructose, un ingrédient artificiel de plus en plus utilisé par les grandes compagnies et multinationales alimentaires de ce monde, entre autres pour ses faibles coûts de production.

On somme la population de réduire le plus possible la quantité de sucre absorbée dans une journée et de bien lire les ingrédients de ce que vous consommez.

On estime que la consommation quotidienne de sucre des Québécois se situe entre 26 et 41 cuillérées par jour!

http://sante.canoe.ca

Combien de sucre buvez-vous?


Sachant que nous aimons peut-être un peu trop le sucre, vouloir diminuer, il faut savoir ou il se cache. Il y a des sucres naturels et des sucres ajoutés et ce sont ces derniers que nous devons nous méfier
Nuage

 

Combien de sucre buvez-vous?

 

 

Au resto, vous arrive-t-il de choisir le thé glacé au lieu d’une boisson gazeuse? Les jus sont-ils un meilleur choix?

Voici une image comparant la teneur en sucres (naturels ou pas) de certaines boissons qu’on consomme au quotidien.

2012-04-23 12.42.36

  • Jus de pomme-raisin Oasis sans sucre ajouté: 21 grammes pour 200 ml (Il s’agit des sucres naturels des fruits, la teneur en sucre des fruits est d’environ 4 carrés de sucre par demi-tasse de fruits).
  • Boisson énergisante Red Bull Energy Drink: 28 grammes pour 250 ml
  • Lait partiellement écrémé Nesquik à la vanille: 29 grammes pour 236 ml (60 grammes pour la bouteille de 473 ml) 
  • Thé glacé Nestea Cool: 23 grammes pour 250 ml (54 grammes pour la bouteille de 591 ml)
  • Coca-Cola: 30 grammes pour 250 ml (71 grammes pour la bouteille de 591 ml)

La définition des sucres par l’Institut canadien du sucre:

Les sucres comprennent tous les monosaccharides (p. ex. glucose, fructose) et disaccharides (p. ex. saccharose, lactose) présents dans les aliments (p. ex. lait, fruits et légumes) ou ajoutés (p. ex. sucre de table, miel ou sirops).  Les mono ou disaccharides, peu importe leur source, sont semblables sur le plan chimique et ont les mêmes effets. Pour en savoir plus sur les sucres: sugar.ca

http://lafouinecuisine.ca