Des friandises qui causent des maladies

On ne sais pas comment, on ne sais pas quoi et on ne sait pas quel produit dans les friandises pour chiens qui rends malade … Ceux qui ont l’habitude de donner des friandises pour chien, devront surveiller les éventuels symptômes
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Des friandises qui causent des maladies

 

 

© Ingor Normann – Fotolia.com

Des centaines de chiens aux États-Unis et peut-être même au Canada sont tombés malades après avoir consommé des friandises pour animaux de compagnie, mais les autorités sont incapables d’en expliquer la cause.

 

La US Food and Drug Administration (FDA) a reçu 900 rapports de maladies et de décès depuis la publication en novembre d’un avertissement sur des friandises pour chiens à base de poulet, selon la chaîne d’information MSNBC.

Les problèmes associés à la consommation des friandises peuvent aller de vomissements à la diarrhée, en passant par l’insuffisance rénale et le syndrome de Fanconi (une maladie des reins), a fait savoir la FDA. La maladie est plus fréquente chez les petits chiens qui mangent régulièrement des friandises.

La FDA a enquêté sur ces produits depuis 2007, lorsqu’elle a commencé à recevoir des plaintes. L’Association canadienne des médecins vétérinaires a émis une alerte en juin au sujet des cas similaires de maladie chez les chiens au pays.

Aucune organisation n’a été en mesure d’identifier la cause, ou bien les marques exactes des friandises qui sont responsables de ces maladies.

«La FDA continue de nombreux essais chimiques et microbiens, mais elle n’a pas identifié un contaminant», a indiqué l’agence qui, en conséquence, ne peut pas émettre un rappel.

«Sauf si un contaminant est détecté et que nous avons la preuve qu’un produit est dénaturé, nous sommes limités dans les mesures réglementaires que nous pouvons prendre», a ajouté l’agence.

La FDA a indiqué que ces maladies ne sont pas causées par de la mélamine, associée aux maladies et aux décès d’animaux au Canada et aux États-Unis en 2007.

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Qu’est-ce que la viande hachée «Pink Slime»?

C’est inquiétant de voir comment on traite la nourriture dans certains endroits, de quoi a virer végétarien voir même végétalien et encore la on ne sait plus ce que l’on mange tellement que c’est manipulé de toutes sortes de façon, engrais ici, pesticides là-bas, produit chimique pour bien mélanger le tout …
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Qu’est-ce que la viande hachée «Pink Slime»?

 

Dernièrement, McDo a annoncé qu’elle n’utiliserait plus de viande contenant de l’ammoniaque, la Pink Slime en anglais (une décision prise à la suite d’une vidéo du chef bien connu Jamie Oliver, qui dénonce cette substance), aux États-Unis. Or, selon un scientifique américain du département d’Agriculture, 70 % de la viande hachée qu’on retrouve dans les supermarchés américains en contiennent.

Chez nos voisins, le débat est lancé. Pourtant, selon des institutions en santé, comme la FDA (Food and Drug Administration), utiliser l’ammoniaque comme antimicrobien n’est pas dangereux puisque rien ne démontre que ce soit mauvais pour la santé. Mais qu’est-ce au juste que cette Pink Slime?

Il s’agit d’un procédé selon lequel des résidus de viande sont traités chimiquement et mélangés à la viande hachée. On y ajoute de l’hydroxyde d’ammonium (ammoniaque) et de l’eau pour décontaminer ces résidus (salmonelles et E.Coli). Ces résidus sont mis en purée et prennent une coloration rose (d’où le nom de Pink Slime), puis ajouté à la viande hachée jusqu’à environ 15 %. Connaissiez-vous ce procédé?

Aux États-Unis, la loi n’oblige pas les compagnies à identifier la Pink Slime à l’étiquetage, il est donc difficile de savoir si la viande hachée en contient ou pas. Mais rassurez-vous, selon Santé Canada, la Pink Slime ne serait pas utilisée ici.

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Le café à inhaler Aeroshot : un produit controversé

A première vue ce nouveau produit ne semble pas causer de gros problème pour la santé a la condition qu’il soit utilisé avec parcimonie … Mais est -ce que cela sera utilisé avec précaution .. pas sur. Mais je ne comprend pas qu’un tel produit peut être classé comme produit naturel. Enfin je ne fais pas  trop confiance a l’utilisation a long terme
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Photo: aeroshots.com

Par Bruno Geoffroy

Distribué depuis un mois aux États-Unis, Aeroshot permet d’inhaler de la caféine. Si ce produit séduit les adultes en mal de boissons énergétiques, il en inquiète d’autres.

Esthétique et coloré, ce pulvérisateur de la taille d’un tube de rouge à lèvres contient 100 mg de caféine en poudre. D’une simple pression, le dispositif relâche une partie du précieux stimulant qui se dissout quasi instantanément dans votre bouche. En six bouffées, le contenant, vendu 2,99$ aux États-Unis, est vide. Votre corps, lui, a fait le plein de l’équivalent en caféine d’environ une demi-tasse de café filtre.

Dangereux pour la santé?

Selon David Edwards, professeur d’ingénierie biomédicale à l’Université Harvard et créateur de ce « café inhalé », le produit ne pose aucun danger pour la santé. Il appuie son affirmation sur la liste des ingrédients: caféine, vitamine B, acide citrique, bicarbonate de sodium et édulcorants. Ici, aucune de trace de taurine, un additif utilisé dans les boissons énergisantes de type Red Bull pour amplifier l’effet de la caféine.

Rassurant? Pas assez pour Charles Schumer, le sénateur démocrate de New York. Il craint que l’aspect ludique du produit ne soit nuisible à la santé de jeunes consommateurs déjà habitués à mélanger alcool fort et boisson énergisante.

Avec Aeroshot, difficile de prendre conscience de la quantité de caféine ingérée : inhaler quelques bouffées de café se fait autrement plus vite que d’en avaler quelques tasses! Aussi, dès décembre 2011, le politicien a demandé à la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis d’examiner le produit avant même sa commercialisation. La réponse de l’organisme fédéral se fait toujours attendre.

Une question d’étiquetage

Une mention sur l’emballage de l’Aeroshot prévient les consommateurs adultes de ne pas dépasser trois inhalateurs par jour, soit 300 mg de caféine. Une consigne plus conservatrice que celle de Santé Canada, pour qui un adulte sain peut ingérer jusqu’à 400 mg de caféine par jour, soit l’équivalent de deux tasses et demie de café filtre.

S’il était disponible sur le marché canadien (ici, l’achat se fait uniquement par Internet), « Aeroshot serait classé comme un produit de santé naturel », dit Stéphane Shank, porte-parole de Santé Canada.

Et ce même avec les nouvelles mesures annoncées en octobre 2011 par l’organisme fédéral pour réglementer le secteur des boissons énergisantes.

Considérées aujourd’hui comme des produits de santé naturels, la plupart de ces boissons seront légalement reconnues comme des aliments dans 18 mois compte tenu de leur haute teneur en caféine. C’est déjà le cas aux États-Unis et en Europe. Au Canada, la quantité en caféine sera alors limitée à 180 mg par canette. Et les contenants devront afficher un tableau de valeur nutritive et une mise en garde sur les risques de mélanger le produit avec de l’alcool. Des règles qui, à première vue, ne devraient pas nuire à l’inhalateur Aeroshot s’il arrive au Canada.

Pour en savoir plus

La teneur en caféine dans les aliments:
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/caf/food-caf-aliments-fra.php
L’approche de gestion des boissons énergisantes contenant de la caféine proposée par Santé Canada:
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/pol/energy-drinks-boissons-energisantes-fra.php

http://www.protegez-vous.ca

Un élu veut interdire l’utilisation de foetus dans les aliments

Les élections laisse place a plusieurs promesses dont certains ont des propos assez inquiétants Doit-on prendre ces allégations au sérieux ou simplement juger que cela est de la pure invention pour espérer gagner des votes
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Un élu veut interdire l’utilisation de foetus dans les aliments

 

Manifestation anti-avortement à Washington.

© MANDEL NGAN / ARCHIVES AFP

CHICAGO – Un sénateur d’Oklahoma (sud) vient de déposer un projet de loi visant à interdire l’utilisation de foetus dans les aliments, ouvrant l’une des batailles les plus étranges à ce jour dans le combat plus général contre l’avortement aux États-Unis.

Ralph Shortey, membre du Sénat d’Oklahoma, a assuré que sa proposition de loi était sérieuse et avait pour but d’éveiller les consciences et d’empêcher les entreprises de se lancer dans des pratiques «immorales».

Pour ce législateur républicain, certaines sociétés ont utilisé des cellules souches embryonnaires et «des reins de foetus avortés» comme «exhausteurs de goût» de saveurs artificielles, a-t-il indiqué mercredi à l’AFP.

«Est-ce très éthique d’avoir recours à ce que je considère comme une vie humaine détruite pour permettre à la nourriture d’avoir meilleur goût?», a lancé M. Shortey, lors d’une interview par téléphone.

Son texte affirme ainsi que «nulle personne ou entité ne doit pouvoir fabriquer ou vendre, en connaissance de cause, de la nourriture ou tout autre produit destiné à la consommation humaine contenant des cellules de foetus humains avortés ou ayant impliqué des foetus humains avortés dans la fabrication de ces aliments».

L’élu s’était déjà illustré par d’autres projets de loi controversés. Il avait par exemple réclamé que les candidats à la Maison Blanche fournissent une preuve de citoyenneté, au moment de la campagne contre le président Barack Obama accusé de ne pas être né aux États-Unis.

M. Shortey assure qu’il mène l’enquête sur l’utilisation de cellules souches embryonnaires ou de foetus dans la nourriture depuis un an, après avoir appris que des groupes anti-avortement avaient lancé un boycott contre Pepsi, soupçonné d’avoir recours à ces pratiques.

L’entreprise américaine a rejeté ces accusations.

«Pepsico ne conduit ni ne finance aucune recherche utilisant des tissus humains ou des cellules issues d’embryons», a-t-elle démenti dans un communiqué.

L’agence américaine du médicament et de la sécurité alimentaire (FDA) s’est quant à elle refusé à tout commentaire.

 

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Un premier «coeur artificiel» pour enfants approuvé

Une belle avancée en cardiologie chez les enfant en attente d’un nouveau coeur. Un coeur artificiel qui pourrait augmenter les chances de survie jusqu’a temps qu’un donneur se dévoile
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Un premier «coeur artificiel» pour enfants approuvé

 

Les enfants souffrent moins que les adultes de problèmes cardiaques, mais il est plus difficile de trouver un coeur à leur taille en vue d’une transplantation.

© Shutterstock / Boris Ryaposov

Agence France-Presse

WASHINGTON – L’Agence américaine des médicaments (FDA) vient d’approuver le premier dispositif d’assistance cardiaque mécanique destiné aux enfants en attente d’une transplantation cardiaque.

Ce coeur artificiel, baptisé EXCOR Pediatric System et fabriqué par la société allemande Berlin Heart, est disponible en plusieurs tailles afin de s’adapter aux adolescents, aux enfants et même aux bébés.

«Il s’agit du premier système d’assistance circulatoire mécanique pulsatile spécifiquement destiné aux enfants que la FDA approuve», a déclaré le Dr Susan Cummins du Center for devices and radiological health de la FDA.

«Les dispositifs précédents d’assistance cardiaque pour adultes étaient trop grands pour pouvoir être utilisés sur des enfants très gravement malades afin de les maintenir en vie pendant qu’ils attendent de recevoir un nouveau coeur», a-t-elle ajouté dans un communiqué diffusé en fin de semaine.

Le dispositif a été testé sur un groupe de 48 petits patients américains. Il a été déterminé qu’il améliorait les chances de survie des enfants en attente d’une transplantation cardiaque comparé à l’utilisation d’un dispositif traditionnel de circulation extra-corporelle.

Selon la FDA, entre 12 et 17% des enfants et 23% des bébés meurent en attendant une transplantation cardiaque.

Les enfants souffrent moins que les adultes de problèmes cardiaques, mais il est plus difficile de trouver un coeur à leur taille en vue d’une transplantation. Ainsi, ils attendent en moyenne 119 jours avant de recevoir le coeur d’un donneur.

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