Le Saviez-vous ► À quelle heure dînez-vous ?


Au pays en principe nous dinons a midi et soupons le soir mais comme on le sait cela n’est pas pareil partout. Quand un Français parle d’un diner c’est le repas du soir .. Mais il parait que cela n’a pas toujours été ainsi
Nuage

 

À quelle heure dînez-vous ?

 

 

Par Jean Roche

Pourquoi certains dînent-ils à midi et d’autres le soir ?

 

Histoire vécue dans ma famille : une grand-mère invite à « dîner », tel jour, son petit-fils avec sa petite amie, qu’il va d’ailleurs lui présenter. Ce n’est pas une invitation tout à fait comme les autres. Au jour dit, elle ne voit personne arriver, s’inquiète, téléphone. « Mais enfin, mamie, le dîner, c’est le soir ! ». Elle n’est pas inculte, elle sait qu’il en est bien ainsi à Paris, mais pas chez elle. Et pas non plus en Belgique, en Suisse, au Canada, et d’ailleurs dans une grande partie de la « France profonde ». Ce que je raconte se passe dans le Forez mais pourrait aussi bien concerner l’est, le nord, etc.

Jusqu’au début du XIXe siècle, toute la francophonie déjeunait le matin, dînait à midi et soupait le soir, et la majeure partie continue comme si de rien n’était.

Que s’est-il donc passé au temps de Napoléon ou peu après ? De joyeux noceurs parisiens se sont mis à dîner (repas de midi donc) de plus en plus tard et en sont venus, par amusement, par dérision, à décaler les termes en ajoutant un bizarre « petit-déjeuner » pour compléter. Et l’Académie a suivi, mais pas tout le monde… et les grand-mères ne se comprennent pas toujours avec leurs petits-fils.

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