Truc Express ► Remplacer le Papier Sulfurisé avec mes 3 Astuces de Cuisine.


Souvent quand une préparation culinaire risque de brûler, on suggère de tapisser le plat d’un papier sulfuré. En fait, la bonne vieille méthode de gras et de farine est tout aussi bonne
Nuage

 

Remplacer le Papier Sulfurisé avec mes 3 Astuces de Cuisine.

Le papier cuisson, les fines cuisinières s’en servent pour tout et tout le temps. Mais ça finit par coûter cher. Il y a d’autres ingrédients beaucoup moins onéreux. Voici 3 astuces  vraiment »nature » pour remplacer  le papier sulfurisé à moindre coût.

1. Huile et Farine

Versez de l’huile dans votre moule ou sur votre plaque de cuisson, étalez-la bien et saupoudrez ensuite votre plat de farine. Une astuce qu’on a tendance à oublier par facilité. Et pourtant, elle ne prend que 2 minutes !

2. La Cire d’Abeille

Frottez votre plaque ou votre moule avec de la cire d’abeille. A privilégier pour vos recettes sucrées. Une bonne cire parfumera subtilement votre gâteau !

3. Les Feuilles comestibles du Jardin

Salade, consoude, feuilles de violettes, Choux, feuilles de bananier (plus difficile à avoir dans son jardin !) et bien d’autres feuilles de plantes comestibles sont possibles. Lavez-les préalablement à l’eau chaude puis tapissez-en votre plat. Pour les moules, vous pouvez huiler avant pour que les feuilles collent sur les côtés. Un plat original, 100% comestible et pleins de vitamines !

http://www.comment-economiser.fr/

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