Aux grands âges, l’avenir se lit dans le frigo !


Il semble qu’un moyen facile pourrait permettre a la famille d’une personne âgée de prévenir des maladies et l’hospitalisation simplement à regarder le contenu du réfrigérateur.
Nuage

 

Aux grands âges, l’avenir se lit dans le frigo !

 

Aux grands âges, l'avenir se lit dans le frigo !

Mais Madame, votre frigo est vide… ! La sous-alimentation, quand on dépasse 65 ans, n’est pas une exception.

Or un apport alimentaire insuffisant augmente le risque de complications des troubles et des maladies liées à l’âge. C’est souvent aussi un facteur d’hospitalisation ou de placement en maison de retraite.

Manger moins, c’est perdre en mobilité, en indépendance et en qualité de vie. Alors, seniors, ouvrez votre frigidaire et voyons ce qu’il contient… !

Garder son frigo vide, c’est risquer l’hospitalisation !

La malnutrition des personnes de plus de 65 ans vivant à domicile concerne au moins une personne sur trois, voire deux sur trois. Insidieuse et toujours sous-estimée, elle n’est décelable par la famille ou les proches que très tardivement. C’est pourquoi elle est dangereuse.

Une équipe de gériatres suisses a eu l’idée de vérifier le contenu des réfrigérateurs des personnes vivant chez elles. Leur idée était de prouver que l’absence d’aliment ou la présence d’aliments avariés étaient prédictifs d’une hospitalisation. Ils ont alors défini le “ frigo vide ”, comme contenant moins de trois types d’aliments, et le frigo “ adéquat ”, garni d’au moins 3 types d’aliments différents, en quantité et en qualité suffisante.

Résultat : un frigo vide signifie 38% d’hospitalisation au cours du premier mois et 3 fois plus de risques d’y aller dans les trois mois. De plus, le temps d’hospitalisation est plus long. Par contre, curieusement, la présence d’aliments avariés ne majore pas les risques d’hospitalisation.

Ne rien avoir dans son frigidaire est un signe de fragilité. Cela montre également que les gestes de la vie quotidienne ne sont plus réalisés.

Un signal d’alarme à prendre en compte

En fait, pour l’entourage, ouvrir la porte d’un frigo doit devenir un acte de prévention. Bien garni, il reflète une alimentation variée et donne l’assurance de satisfaire des petits plaisirs ou de répondre aux fringales, si rares quand on est âgé et seul. Vide, il doit être considéré comme un signal d’alarme.

Le médecin, averti, dosera le taux d’albumine dans le sang, qui reflète la consommation de protéines et donc l’état de santé général. En effet, l’albumine diminue dans le sang bien avant que les conséquences de la dénutrition ne soient visibles.

En pratique, un frigo plein de produits frais aide à lutter contre la malnutrition. Penser aux œufs, au lait et au fromage, qui sont de bonnes protéines, c’est se donner les moyens de retrouver le plaisir de manger, de bouger, de partager. N’oublions pas que la convivialité améliore considérablement la prise alimentaire : se laisser aider, se laisser inviter ou même recevoir, c’est garder, quel que soit l’âge, un plaisir de vivre.

par Isabelle Eustache

Créé initialement par Dr Stéphanie Lehmann

http://www.e-sante.fr

 

6 réponses à “Aux grands âges, l’avenir se lit dans le frigo !

  1. Et si on augmenter la pension de leur retraite, le frigo serait moins vide qu’elle ironie cette étude c’est même honteux de faire un article pareil et de ne attiré pas l’intention sur la pauvreté, quand je voie des vieux faire la fin du marché pour ramassé les fruits et les légumes que les comerçants on jeter , c’est sûr que pour eux le frigo ne doit pas être souvent plein et il y en a de plus en plus.

    • Tu as raison, cependant, quand j’étais aide a domicile, j’ai vu des frigos de personnes âgés que leur achats n’avaient pas de bon sens et que la conservation laissait a désiré … et ce n’est pas nécessairement qu’ils étaient pas en moyen …

      D’autres ayant les moyens ne sortaient pourtant pas beaucoup
      il y a plusieurs causes telle que pauvreté, manque de mobilité, ou dépression, lassitude ….

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