Le Saviez-vous ► Savez-vous distinguer un fruit d’un légume?


Si vous pensiez bien connaitre les fruits et légumes conventionnels et bien, vous seriez bien surpris que ce que vous pensiez fût des légumes sont en fait de l’autre camp
Nuage

 

Savez-vous distinguer un fruit d’un légume?

 

Vous pensez savoir reconnaître un fruit d’un légume ? Vous risquez d’être surpris !

« Techniquement », le fruit est toujours le produit d’une fleur. C’est l’organe comestible des plantes à fleurs qui succède à la fleur et protège les graines, noyaux ou pépins en son sein.

Le légume quant à lui, provient d’une plante potagère et se présente sous des formes variées : Feuilles (salade, épinard, chou), tubercules ou racines (pommes de terre, carottes, radis), bulbes (oignons, échalotes), germes (soja), tiges ou pousses (asperges, poireaux, bambous), graines (pois chiches, lentilles)…

Le haricot vert : fruit ou légume ?

Si on a tendance à le cataloguer « légume », du fait qu’il ne soit pas sucré, le haricot vert est bien un FRUIT, tout comme la tomate, l’avocat, l’aubergine, le poivron, les piments, le concombre, la courgette ou encore l’olive.

 

http://agriculture.gouv.fr/

3 réponses à “Le Saviez-vous ► Savez-vous distinguer un fruit d’un légume?

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