La salive est importante pour la digestion, elle est une protection contre les bactérie et peu même neutralisé l’acidité qui s’attaque aux dents. Il est donc important que nous ayons une bonne production de salive
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Production de la salive
Chaque minute environ, nous déglutissons ce qui représente 1500 à 2000 occasions par jour de produire de la salive.
Un adulte produit environ 1,5 litre de salive chaque jour et 547 litres de salive par personne et par an.
Autrement dit, pour les 7.1 milliards d’habitant de la planète, ce sont 123 000 litres de salive qui sont produit chaque seconde et de quoi remplir plus de 1 million de piscines olympiques chaque année !
Nuage Ciel d'Azur 
Ben tout ces chiffres sont impressionnants.