Chauffer dans un contenant de plastique, dangereux?


On entend dire souvent que réchauffer des aliments dans des contenants en plastique aux micro-ondes est néfaste pour la santé. En réalité, personne ne peut l’affirmer, mais une inquiétude demeure. Alors en cas de doute, vaut mieux s’abstenir
Nuage

 

Chauffer dans un contenant de plastique, dangereux?

 

Chauffer dans un contenant de plastique, dangereux?

Photo Fotolia

Un spécialiste soulève le danger potentiel lié au fait de réchauffer ses aliments dans un contenant de plastique.

 

Nutrition News pose une question qui risque de lancer un tout nouveau débat : faire réchauffer des aliments dans des contenants de plastique peut-il s’avérer dangereux pour la santé?

On connait déjà la polémique entourant plusieurs contenants et boîtes de plastique retrouvés en magasins et dans plusieurs usines alimentaires, mais la combinaison plastique/chaleur est soulevée pour la première fois.

«Nous ne savons pas si, et à quel point, les gens meurent à la suite de ce genre de comportement et d’exposition au plastique», lance le Dr Rolf Halden, directeur du Center for Environmental Security du Biodesign Institute de l’Arizona State University.

L’équipe y va d’un raisonnement inversé, en établissant que, même si on ne connait pas l’impact du plastique «réchauffé» sur notre santé, on sait cependant que les pays industrialisés et développés font face à des problèmes de santé que les pays en développement n’ont pas.

Il y a donc assurément certains phénomènes à pointer du doigt, qui découlent de nos technologies et de nos habitudes. Le micro-ondes et le plastique peuvent-ils être une partie de la réponse? Le Dr Halden croit fermement que oui.

http://fr.canoe.ca

2 réponses à “Chauffer dans un contenant de plastique, dangereux?

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