Le saviez-vous ►Les planches à découper en bois sont-elles moins hygiéniques que celles en plastique ?


Les planches a découper en vitre, je trouve qu’ils usent trop vite les couteaux .. alors reste les planches en plastique et en bois .. mais point de vue hygiène. En passant pour nettoyer une planche de bois .. Mettre du gros sel dessus et frotter avec du citron… ensuite passez sous l’eau
Nuage

 

Les planches à découper en bois sont-elles moins hygiéniques que celles en plastique ?

 

Nous aurions en effet tendance à croire que les bactéries profilèrent davantage sur la bois le plastique, mais ce n’est le cas.

Selon une étude effectuée par l’Université de Californie, les bactéries profilèrent davantage et plus rapidement sur les planches de plastique que sur les planches en bois.

Par contre, les planches de plastique peuvent être aisément stérilisées au lave-vaisselle, ce qui n’est pas le cas des planches de bois

La Semaine/L’épicerie/vos lettres/Johane Despins et Denis Gagné/Juillet 2012

8 réponses à “Le saviez-vous ►Les planches à découper en bois sont-elles moins hygiéniques que celles en plastique ?

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