C’est avec l’unité, les liens que nous pouvons changer les choses, que nous pouvons aussi se relever et se protéger l’exemple du troupeau de mouton est un bel exemple de l’union fait la force
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L’Union
« Lorsqu’un troupeau de moutons est uni, le loup n’ose l’attaquer. »
Proverbe chinois
Il y a des évènements qu’on n’a pas de pouvoir, alors maugréer, faire la tête, ne changera pas plus les choses … par contre nous avons le pouvoir d’avoir une attitude qui permet a prendre les choses comme elles viennent
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Le berger aime tous les temps
Le voyageur : »Quel temps allons-nous avoir aujourd’hui ? »
Le berger : « La sorte de temps que j’aime bien. »
Le voyageur : »Comment savez-vous que ce sera la sorte de temps que vous aimez bien ? »
Le berger : « Je me suis rendu compte, monsieur, que je ne peux pas toujours obtenir ce que j’aime, alors, j’ai appris à aimer ce qui m’est donné. C’est pourquoi je suis parfaitement sûr que nous allons avoir la sorte de temps que j’aime bien ».
Bonheur et malheur résident dans la manière dont nous prenons les choses, non dans la nature même de ces choses
Auteur inconnu
On aime les photos surtout avec les appareils numérique et même les cellulaires, il devient plus facile de capter un moment et le partager avec la famille ou avec les amis . Voici donc quelques trucs utiles
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Suivez nos conseils en photo et vous obtiendrez des résultats dont vous serez fiers.
© Pascal Forget / Agence QMI
Vous en avez assez de prendre des photos médiocres avec votre appareil photo numérique? Voici quelques trucs pour prendre des photos aussi belles et mémorables que les moments que vous tentez de capturer!
Ne cadrez pas votre sujet au centre
Utilisez plutôt la «règle des deux tiers», fondamentale en photographie. Il suffit d’imaginer un tic-tac-toe dans votre photo et de placer le sujet à une des intersections des lignes. Dans certains appareils, il est possible de voir cette grille dans l’affichage ou le viseur: vérifiez dans les fonctions avancées.
Rapprochez-vous
N’utilisez pas le zoom quand vous pouvez vous rapprocher de vos sujets. Vous voulez mettre en valeur votre sujet, pas ce qu’il y a autour. De plus, zoomer diminue la quantité de lumière que peut capturer votre appareil: s’il y a moins de lumière, vous augmentez le risque d’avoir des photos floues.
Regardez l’arrière-plan
Tout le monde sur la photo est bien coiffé et a un beau sourire. S’il n’y avait pas ces poubelles qui débordent derrière! Regardez l’arrière-plan (ce qu’il y a derrière vos sujets) pour éviter les détails dérangeants. Vous pouvez aussi demander à vos sujets de se déplacer à un endroit plus intéressant.
Regardez la lumière
Si vos sujets sont éclairés de façon uniforme, le résultat sera meilleur. Vérifiez si la personne que vous voulez photographier a des ombres dans le visage. Demandez d’enlever casquettes et chapeaux au besoin. Profitez aussi du lever et le coucher de du soleil pour prendre des photos extérieures: la lumière douce et dorée est habituellement avantageuse.
Voici un exemple de photo ratée (à gauche) qu’il est très facile d’améliorer (à droite) en suivant nos conseils.
Changez de point de vue
Pourquoi toujours prendre des photos de la même manière? Accroupissez-vous pour prendre des photos d’enfants; montez sur un banc pour prendre des photos de groupe ou de foule. Déplacez-vous jusqu’à ce que vous trouviez un point de vue surprenant. Vous ne voulez pas prendre les mêmes photos que tout le monde.
Familiarisez-vous avec votre appareil
Rien n’est plus choquant que de rater un moment magique parce que vous ne comprenez pas ce qui se passe avec votre appareil. Familiarisez-vous avec ses boutons et explorez son menu: vous allez certainement découvrir des fonctions intéressantes. Au minimum, assurez-vous d’ajuster la date de l’appareil. Il serait bête que toutes vos photos soient datées du 1er janvier 2001!
Prenez plusieurs photos rapidement
C’est en photographiant qu’on devient photographe. Pourquoi prendre une seule photo à la sauvette? Prenez beaucoup de photos. C’est surtout vrai si vous prenez des photos de groupe: vous augmentez les chances d’obtenir une photo ou tout le monde a les yeux ouverts et un sourire sincère. Pour être certain de ne pas manquer de place sur votre carte mémoire au mauvais moment, procurez-vous en une de haute capacité: le prix des cartes de 4 et 8 Go a beaucoup baissé. Plus vous prendrez de photos, plus il y en aura de remarquables.
Désactivez le flash
Un flash est utile pour ajouter de la lumière dans les endroits sombres. Mais souvent, quand il s’active automatiquement, il peut ajouter des reflets et rendre les visages blafards. Essayez quelques photos sans flash, pour voir. Et n’oubliez pas qu’un flash n’éclaire qu’à quelques mètres tout au plus: il est inutile si vous voulez prendre des photos de concerts ou de spectacles. Seule exception: à l’extérieur, le flash peut compenser les ombres dans les photos prises en plein soleil.
Moins = plus!
Ne publiez que les photos les plus réussies. N’embêtez pas vos amis Facebook avec vos photos ratées. Éliminez sans pitié les photos floues et celles qui sont ratées. Prenez le temps de faire le tri, ne choisissez que les plus réussies. Vous aurez plus de compliments, c’est garanti!
S’inquiété ce que des tendances alimentaires pour demain .. je trouve cela étrange mais bon, Alors qu’on parle de famine toujours grandissante ont nous offrent de la bouffe plus facile, divers aliments sous d’autres formes .. Autrement dit au lieu de manger pour vivre .. on vit pour manger
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Des produits sans gluten
PHOTO FRANÇOIS ROY, LA PRESSE
Marie Allard
La Presse
Que mangerons-nous demain? La réponse se trouve en goûtant aux produits présentés au Salon international de l’alimentation (SIAL), en cours à Montréal. Un grand appétit est de mise: près de 700 exposants, venus de 45 pays, tentent de séduire les papilles d’acheteurs nord-américains. Voici 10 tendances à venir dans votre assiette.
Produits du Québec
L’engouement pour les stands de produits québécois est grand au SIAL, a observé Joannie Pronovost, du Metro Plus Domaine, supermarché montréalais.
«On a de plus en plus de produits du Québec, a-t-elle dit, mais on devrait en avoir encore davantage.»
Exemple original: l’eau d’érable De l’Aubier, résidu de la fabrication du sirop d’érable, vendue à la manière d’une eau de source.
Alimentation de tableau de bord
Étonnant, mais vrai: les fermes Burnbrae viennent de lancer un sandwich à déjeuner (de type Egg McMuffin) surgelé, à réchauffer au micro-ondes.
«C’est du dashboard eating, de l’alimentation de tableau de bord, a décortiqué Frédéric Blaise, président d’Enzyme, agence de marketing spécialisée dans l’agroalimentaire. Ça convient à un style de vie en mouvement, où on manque de temps. Environ 30% des gens ne déjeunent pas à la maison, mais de 20% à 25% mangent en route vers le travail.»
Naturalité
«On voit beaucoup plus de produits qui sont sains, pas compliqués, a observé Dustin Gilman, conseiller marketing de XTC Amérique du Nord. Le consommateur aime voir qu’un produit est fait avec peu d’ingrédients, qu’il connaît.»
Exemple: les bananes mi-séchées au soleil d’Uncle Tong, de Thaïlande, qui cherche un distributeur au Canada. Leur unique ingrédient: la banane, à 100%.
Rapport valeur/prix
«On est en postrécession, il y a des séquelles, a souligné M. Blaise. Le mangeur recherche un bon rapport valeur/prix, c’est une obsession.»
Il est séduit par des céréales vendues dans de gros sacs refermables, qui font économiser le coût d’une boîte de carton, sans lésiner sur la qualité.
Raffinement
Raffinement, rêve et évasion sont tout de même recherchés en bouche. Bel exemple: les perles à l’érable de Citadelle (3), de petites sphères gélifiées contenant du sirop d’érable pur, qui ont gagné le grand prix Tendances&Innovations 2012 du SIAL.
«C’est une texture intéressante, un peu de cuisine moléculaire accessible à tous, même si c’est un produit de luxe», a indiqué Marie-Ève Savaria, professeure de cuisine et auteure du blogue Brutalimentation.ca.
Sans gluten
La vague du sans gluten – s’adressant d’abord aux gens atteints de maladie coeliaque – n’a pas fini de déferler.
«C’est un marché de 2,6 milliards en Amérique du Nord, a indiqué M. Gilman. On prévoit qu’il atteindra 5 milliards en 2015.»
La Maison Cannelle, de Richmond, vend une centaine de produits sans gluten (1), allant des muffins aux pizzas.
Santé digestive
«Le consommateur veut avoir le sentiment qu’il va se sentir bien après avoir mangé un aliment, a dit pudiquement M. Blaise. C’est la toile de fond pour proposer plein de choses comme des céréales, des pains, des probiotiques.»
L’entreprise brésilienne Sabor da Terra vend d’étonnantes fibres d’orange (2), de haricot blanc, d’aubergine, de banane verte, de raisins, sous forme de poudre à ajouter aux aliments.
Nutri
Yogourt grec
PHOTO LA PRESSE
Substituts du lait
Nutrinor a lancé au SIAL le «Complait sans lactose» (4), boisson laitière sans lactose enrichie en oméga-3, en probiotiques et en prébiotiques. Ce substitut du lait s’inscrit dans une tendance qui explique aussi la montée en popularité des laits d’amande, de soya, etc.
Bonnes protéines
«Environ 40% des consommateurs veulent ajouter des protéines à leur alimentation», a indiqué M. Gilman.
Le très populaire yogourt grec leur offre ces protéines rassasiantes sur un plateau d’argent.
«Le yogourt grec répond à énormément de désirs des consommateurs: santé, plaisir, praticité», a résumé M. Gilman.
Retour du surgelé
«Le surgelé reprend de l’importance», a noté M. Blaise.
Exemple innovant: des portions individuelles de viande – brochettes de boeuf, poulet mariné, etc. – sont vendues surgelées et emballées sous vide par Viandes VP, d’Henryville, en Montérégie. Pratique pour les restaurateurs, qui n’ont qu’à dégeler et à faire cuire la portion de rôti de porc que vient de commander leur client.
Si il faut en plus que la nourriture des animaux domestiques soient contaminées on a pas fini. Probablement que des personnes qui ont eu la salmonellose n’ont jamais penser que cela pouvait provenir de la nourriture
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© Shutterstock
Au moins un Québécois figure parmi les personnes, tant au Canada qu’aux États-Unis, qui sont tombées malades après avoir manipulé des aliments pour animaux de compagnie, susceptibles d’être contaminés par la salmonelle.
Le fabricant Diamond Pet Foods a rappelé des étagères neuf marques de nourriture sèche pour animaux avec les dates de péremption du 9 décembre 2012 et du 7 avril 2013 (la liste complète se retrouve sur le site de l’entreprise à l’adresse diamondpetrecall.com). Cette décision survient après trois autres rappels en avril.
Les symptômes de la salmonellose comprennent l’apparition soudaine de fièvre, des maux de tête, des crampes d’estomac, des vomissements et de la diarrhée, selon l’Agence de la santé publique du Canada. La maladie dure généralement de quatre à sept jours.
Les animaux montrent des symptômes similaires et peuvent devenir léthargiques et montrer une diminution de l’appétit. Les gens peuvent être infectés en manipulant les animaux, leur nourriture ou leurs excréments.
Les consommateurs qui ont en leur possession l’un des produits rappelés doivent communiquer avec le fabricant pour obtenir un remboursement. L’agence de la santé conseille également aux consommateurs de mettre la nourriture dans un sac de plastique, de la jeter et ensuite de se laver les mains avec de l’eau chaude savonneuse.
Le désert cache des secrets les couvrent avec ses tempêtes de sables et son vaste territoire, puis un jour, des histoires renait laissant une partie d’un énigmes se dévoilé sans en dire trop pour garder encore un peu murmurant une partie de ses confidences mais sans plus
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Agence France-Presse
Jailan ZAYAN
LE CAIRE – L’épave d’un avion de chasse britannique disparu en pleine seconde guerre mondiale, en juin 1942, vient d’être découverte très bien conservée au milieu des roches et des sables d’un désert de l’ouest de l’Égypte.
Des recherches doivent désormais être entreprises pour tenter de retrouver le corps du pilote, un sergent âgé de 24 ans, qui a vraisemblablement trouvé la mort en cherchant en vain de l’aide dans cette région inhabitée.
L’avion de la Royal Air Force (RAF), un P-40 Kittyhawk de fabrication américaine, a été récemment découvert lors d’une mission d’exploration minière.
Soixante-dix ans plus tard, l’appareil est «pratiquement intact, et dans un état de conservation étonnant», a indiqué samedi à l’AFP l’attaché militaire de l’ambassade britannique au Caire, le capitaine Paul Collins, sans préciser sa localisation exacte.
L’avion a peut-être été victime d’une avarie ou d’une panne de carburant qui l’a contraint à un atterrissage de fortune, visiblement effectué dans des conditions «impeccables», a-t-il ajouté.
Son pilote, le sergent Dennis Copping, a quitté l’appareil en emportant la radio, probablement dans une tentative désespérée de trouver du secours dans cette région isolée, située à plusieurs centaines de kilomètres du premier village.
Des démarches ont été faites auprès de l’armée égyptienne pour qu’une mission soit envoyée à la recherche du corps dans cette zone rendue aujourd’hui dangereuse par des trafics avec la Libye et le Soudan voisins.
«Le pilote avait 24 ans, il était en bonne forme, il a pu marcher loin mais se serait perdu», estime le capitaine Collins, qui estime que l’accident a sans doute eu lieu dans l’après-midi, aux alentours de 16H00.
«On ne saura peut-être jamais ce qui s’est passé, mais il a probablement de la famille quelque part et il faut chercher à résoudre cette question», a-t-il ajouté.
Des démarches vont également être entreprises pour sortir l’épave du désert, et la rapatrier en Grande-Bretagne.
Selon David Keen, un historien du musée de la RAF à Hendon, près de Londres, «pratiquement tous les avions qui se sont écrasés durant le seconde guerre mondiale, et il y a en eu des dizaines de milliers, se sont brisés de telle manière que l’on n’en retrouve que des morceaux, souvent dispersés sur de grandes étendues».
Ce qui fait la particularité de cette épave, c’est qu’elle semble complète, et qu’elle soit restée à la surface du désert si longtemps, comme préservée du temps», a-t-il déclaré à la BBC.
L’avion faisait partie des forces britanniques du général Montgomery, mobilisées pour combattre l’Afrika Korps de l’Allemand Rommel en lui barrant notamment la route d’Alexandrie, ainsi que celle, plus à l’est, du stratégique canal de Suez.
La côte entre la Libye et l’Égypte, jalonnée de sites et de cimetières militaires, a connu des batailles parmi les plus décisives de la seconde guerre mondiale, notamment à Tobrouk (Libye) et el-Alamein (Égypte).
Une autre série noire d’oiseaux qui meurent en masse, cette fois on ajoute une nouvelle hypothèse qui laisse froid dans le dos .. mais si c’est vraiment la raison ici, cela n’explique pas la mort des oiseaux et animaux marins depuis quelques années et ce presqu’a la même période
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Chili 2000 oiseaux morts sur la plage
Crédit photo : AFP
Milliers d’oiseaux morts retrouvés au Chili, 11 mai 2012.
TVA Nouvelles selon AFP
Plus de 2000 carcasses d’oiseaux ont été retrouvées sur une distance de six kilomètres sur le littoral du centre du Chili, près de Santo Domingo.
Les pêcheurs qui pêchent près de cette côte sont pointés du doigt par les autorités environnementales chiliennes.
Quatre espèces ont été dénombrées. La plupart sont des pétrels gris, mais il y a aussi des pélicans, des fous de Bassan et des cormorans guanay.
(AFP)
Selon le directeur du musée de sciences naturelles et d’archéologie de San Antonio, José Luis Brito les pêcheurs auraient laissé les oiseaux se noyer en mer après qu’ils aient été pris dans les filets.
Il les accuse également de ne rien faire pour tenter d’aider ces prises non désirées.
Une centaine de cadavres d’oiseaux avaient déjà été retrouvés sur des plages du centre du pays dimanche.
Et ce qui inquiète, c’est que ce ne sont pas que des oiseaux qu’on retrouve morts, mais aussi d’autres mammifères marins. Ces dernières semaines, des milliers de dauphins ont été retrouvés morts sur les plages du Pérou, voisin du Chili.
Les autorités croient que le réchauffement climatique et le phénomène météorologique El Niño affecteraient les ressources alimentaires de ces espèces.
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