Une Journée


Le temps est mesurable mais en même temps est insaisissable, 24 heures peut paraitre si court et si long en même temps .. c’est quand on vieillit et qu’on repense au passé qu’on s’aperçoit que le temps est un clin d’oeil dans l’espace d’une vie
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Une Journée

 

« Avez-vous remarqué comme les jours passent, longs ou courts, selon l’humeur des gens et les incidents qu’ils apportent ? »

Harry Bernard

L’estime de soi


C’est je crois l’estime de soi qui est le plus important a cultiver, car sans estime, il est difficile d’aller vers les autres et de s’épanouir
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L’estime de soi

L’estime de soi est une forme d’amour de soi et c’est important !

Parmi toutes les choses que nous pouvons maîtriser, c’est le sentiment et l’image que vous avez de vous-même. Ce sentiment, s’il est négatif, vous pouvez le changer !

Il y a dans chacun toujours quelque chose d' »aimable ». Personne n’est incapable de rien, même pas vous ! S’aimer apporte paix à l’âme.

Michel Poulaert

Le saviez-vous ► Mythe alimentaire à propos des suppléments de vitamines et minéraux


Si il n’y a pas de raison particulière, il n’y a pas de raison pour prendre des vitamines vendues sur les tablettes a moins bien sûr de l’avis de son médecin. Une bonne alimentation devrait répondre au besoin du corps.
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Mythe alimentaire à propos des suppléments de vitamines et minéraux

MYTHE : Il faut prendre des suppléments de vitamines et minéraux pour être en santé

LA VÉRITÉ : Les suppléments ne peuvent pas remplacer les bienfaits des aliments santé ni fournir des nutriments comme les fibres, les glucides, les protéines et les gras essentiels.

La plupart des adultes en bonne santé peuvent combler leurs besoins en vitamines et en minéraux en suivant le Guide alimentaire canadien.

Toutefois, à certains moments dans la vie, il se peut que vous ayez besoin de suppléments. Par exemple, le Guide alimentaire recommande aux adultes de plus de 50 ans de prendre 400 UI de vitamine D chaque jour. Les femmes susceptibles de devenir enceintes, qui sont enceintes ou qui allaitent devraient prendre chaque jour une multivitamine qui contient de l’acide folique.

Avant de prendre quelque supplément que ce soit, votre médecin ou votre diététiste.

Source Les diététistes du Canada

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La voix du gagnant


La voix joue un rôle dans la perception de confiance pour un emploi ou pour être élu parmi des candidats . A y réfléchir a la prochaine élection.
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La voix du gagnant

 

© iStockphoto

Les hommes comme les femmes votent pour les candidats qui ont un timbre de voix plus grave, montre une étude américaine menée à l’Université de Miami.

Il était déjà établi que les animaux, comme les humains, réagissent à l’information transmise par la voix. D’autres travaux avaient même montré que le timbre d’un interlocuteur influence la façon dont il est perçu.

Dans les présents travaux, le chercheur Casey Klofstad et ses collègues ont voulu vérifier si le timbre de voix influençait la perception de la capacité de leadership d’un individu.

Pour le déterminer, l’équipe a enregistré une phrase du discours de candidats et candidates. Ces enregistrements ont été manipulés afin d’obtenir des timbres plus bas et plus hauts.

Des participants ont ensuite voté pour les candidats les plus crédibles. Les résultats montrent que, autant pour les hommes que pour les femmes, les timbres les plus bas étaient généralement mieux cotés que les autres.

Les auteurs des travaux pensent que leurs résultats expliquent pourquoi les femmes détiennent moins de postes de direction. Des études antérieures ont fait ressortir cette préférence chez les électeurs, mais c’est la première fois qu’une étude porte également sur la voix des femmes.

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Bien manger … avec la grippe


La grippe peut faire encore apparition et comme les médicaments ne donnent pas grand chose, mais une bonne alimentation et le bouillon de poulet aide vraiment beaucoup même si cela ne guérit, ca permet de mieux passer au travers  En passant le site S0Scuisine est super site je devriez le visiter
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Bien manger … avec la grippe

 

grippeLa saison de la grippe n’est pas encore finie et il est bon de savoir comment se nourrir pour soulager les symptômes si l’on se fait “attraper”

1. Bouillon de poulet maison

Le bouillon de poulet maison est un bon aliment réconfort, avec une excellente réputation comme «remède» contre le rhume. Des études récentes ont démontré que la chaleur dégagée par le bouillon favorise la dissolution du mucus. Attention: le bouillon fait à partir de cubes ou de poudre, qui est plutôt un concentré de sel et de produits chimiques, n’apporte pas les mêmes bienfaits.


2. Vitamine C de source alimentaire

La vitamine C ne fait pas de miracle devant une grippe ou un rhume. Mais les sources alimentaires de vitamine C, en plus d’être délicieuses, peuvent aider à réduire un peu la durée d’un rhume. Préparez-vous une belle salade ou optez pour un jus de légumes réduit en sel pour vous réhydrater et faire le plein d’anti-oxydants. Vous pourrez aussi choisir parmi les fruits suivants: orange, pamplemousse, cantaloup, fraises, kiwi et tomate. Essayez la Salade tricolore de fruits.

3. Ail et gingembre

Ils ont un puissant effet anti-inflammatoire et vous pourrez les ajouter à votre bouillon de poulet pour en rehausser le goût.

4. Probiotiques

Un yogourt avec probiotiques aura des effets bénéfiques sur la flore intestinale et le système immunitaire, grâce à ses micro-organismes utiles. Ici encore, pas de miracle, mais un petit coup de pouce sur la voie de la guérison.

5. Éviter la viande rouge et le gras

Vous n’aurez probablement pas envie de manger beaucoup, mais essayez d’éviter la viande rouge et le gras, car un excès de lipides peut baisser la résistance bactérienne. Par contre, les protéines que l’on retrouve dans les substituts de viandes (volaille, oeuf, poisson, noix et légumineuses) permettent de produire des anticorps. UneQuesadilla aux poivrons, avocat et dinde va sûrement vous remonter le moral.

Et surtout, reposez-vous et prenez votre mal en patience: les beaux jours reviennent bientôt

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Qu’est-ce que la viande hachée «Pink Slime»?


C’est inquiétant de voir comment on traite la nourriture dans certains endroits, de quoi a virer végétarien voir même végétalien et encore la on ne sait plus ce que l’on mange tellement que c’est manipulé de toutes sortes de façon, engrais ici, pesticides là-bas, produit chimique pour bien mélanger le tout …
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Qu’est-ce que la viande hachée «Pink Slime»?

 

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Dernièrement, McDo a annoncé qu’elle n’utiliserait plus de viande contenant de l’ammoniaque, la Pink Slime en anglais (une décision prise à la suite d’une vidéo du chef bien connu Jamie Oliver, qui dénonce cette substance), aux États-Unis. Or, selon un scientifique américain du département d’Agriculture, 70 % de la viande hachée qu’on retrouve dans les supermarchés américains en contiennent.

Chez nos voisins, le débat est lancé. Pourtant, selon des institutions en santé, comme la FDA (Food and Drug Administration), utiliser l’ammoniaque comme antimicrobien n’est pas dangereux puisque rien ne démontre que ce soit mauvais pour la santé. Mais qu’est-ce au juste que cette Pink Slime?

Il s’agit d’un procédé selon lequel des résidus de viande sont traités chimiquement et mélangés à la viande hachée. On y ajoute de l’hydroxyde d’ammonium (ammoniaque) et de l’eau pour décontaminer ces résidus (salmonelles et E.Coli). Ces résidus sont mis en purée et prennent une coloration rose (d’où le nom de Pink Slime), puis ajouté à la viande hachée jusqu’à environ 15 %. Connaissiez-vous ce procédé?

Aux États-Unis, la loi n’oblige pas les compagnies à identifier la Pink Slime à l’étiquetage, il est donc difficile de savoir si la viande hachée en contient ou pas. Mais rassurez-vous, selon Santé Canada, la Pink Slime ne serait pas utilisée ici.

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Angleterre: le squelette d’une adolescente du VIIe siècle retrouvé


Une page d’histoire que nous révèle cette jeune adolescente qui provenant probablement d’une bonne famille et qui a vécu entre deux temps et enterrée selon de vieille coutumes mélangé a une nouvelle religion, le christianisme, qui a fait son entrée .
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Angleterre: le squelette d’une adolescente du VIIe siècle retrouvé

 

Des experts ont indiqué que le tombeau était un exemple d’une pratique funèbre anglo-saxonne inhabituelle, dont les rites demeurent largement inconnus.

PHOTO: AP

Raphael Satter
Associated Press
Londres

Des archéologues qui fouillaient le sol près de Cambridge, en Angleterre, ont fait une découverte rarissime et mystérieuse: le squelette d’une adolescente du VIIe siècle, enterrée dans un lit ornemental avec une croix d’or et de grenat, un couteau de fer et une bourse remplie de billes de verre.

Des experts ont indiqué que le tombeau était un exemple d’une pratique funèbre anglo-saxonne inhabituelle, dont les rites demeurent largement inconnus. Un peu plus d’une douzaine de ces «lits de sépulture» ont été retrouvés en Angleterre, et la plus récente découverte est l’une des deux seules où le corps arborait une croix pectorale.

La découverte de cette sépulture améliore la compréhension des chercheurs de la période de transition pendant laquelle les Anglo-Saxons païens se sont tournés vers le christianisme, a expliqué une archéologue.

Alison Dickens, directrice du département d’archéologie de l’Université Cambridge, ajoute que la tombe correspond au tout début de l’arrivée du christianisme en Angleterre.

La tombe, datée entre 650 et 680 avant Jésus-Christ, a été découverte il y a environ un an dans un coin de Trumpington Meadows, une zone rurale en périphérie de Cambridge.

Mme Dickens a souligné que la particularité du tombeau était sa combinaison d’éléments funèbres traditionnels – le couteau, de même qu’une chaîne qui aurait servi à tenir une bourse remplie de billes de verre -, avec un puissant symbole de dévotion au christianisme.

«Le tombeau représente le début de la fin d’un système de croyances et le début d’un autre», a-t-elle mentionné.

Les bijoux de l’adolescente – une croix d’or d’environ 3,5 centimètres de large, incrustée de grenat -, l’identifient comme une membre de l’aristocratie anglo-saxonne. Elle était âgée d’environ 15 ans, mais son squelette n’a pas encore été soumis à une datation par le radiocarbone ou une analyse isotopique. Ces techniques pourraient aider les experts à déterminer à quelle époque et dans quelles conditions la jeune fille a grandi.

Un professeur d’archéologie à l’université de Chester, Howard Williams, a affirmé que découvrir un tel «lit de sépulture» était extrêmement rare. Le professeur, qui n’est pas lié à la découverte, a mentionné qu’il s’agissait là d’une caractéristique atypique des tombeaux de femmes fortunées en Angleterre et sur le continent européen, laissant croire que les Anglo-Saxons auraient pu s’inspirer des méthodes pratiquées de l’autre côté de la Manche.

Cette façon d’identifier l’élite dans la vie et dans la mort fait partie d’une pratique européenne plus large, a mentionné M. Williams.

Trois ensembles de restes d’Anglo-Saxons ont aussi été retrouvés à proximité, mais on ignore pour l’instant la nature du lien unissant ces personnes. Outre les pièces de fer, il ne reste pratiquement rien du lit.

L’explication derrière les lits de sépulture demeure quant à elle spéculative.

«En vieil anglais, le même mot est utilisé pour «lit» et «tombeau» parce que c’est l’endroit où vous vous allongez», a expliqué Mme Dickens.

«C’est intéressant de faire une telle association. Vous vous y allongez, mais pour une période beaucoup plus longue, je présume.»

http://www.cyberpresse.ca