Le coût des produits laitiers va augmenter de 1,5% en février


Je ne comprend pas comment on veut lutter contre la pauvreté et qu’on parle que les enfants ne boivent pas assez de lait, que les femmes ont besoin de plus de calcium, que les compléments vitamines ne remplace pas bien les aliments frais ..et qu’on ose augmenter encore les produits de base !
Nuage

Le coût des produits laitiers va augmenter de 1,5% en février

Le coût des produits laitiers va augmenter de 1,5% en février

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La Presse Canadienne
Ottawa

Le coût du fromage, du yogourt et d’autres produits laitiers augmentera en février.

La Commission canadienne du lait a indiqué vendredi que les prix de base du beurre et du lait écrémé en poudre vont croître de 1,5% le 1er février 2012.

Ces prix sont ceux auxquels la société de la Couronne paie et vend ces produits pour équilibrer les fluctuations saisonnières de la demande au pays.

Les commissions provinciales de vente de produits laitiers utilisent également ces prix comme référence pour le lait industriel utilisé pour fabriquer des produits comme le fromage et le yogourt.

Le président de la Commission, Randy Williamson, a affirmé que le coût de production du lait a augmenté de 2,2% au Canada au cours de la dernière année, principalement en raison de frais plus élevés pour l’alimentation des bêtes et le transport.

La Canadian Restaurant and Foodservices Association déplore que cette hausse va faire grimper les coûts d’exploitation de ses membres au moment où le revenu disponible des consommateurs est à la baisse.

http://www.cyberpresse.ca

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