Renoncement


Un moment donné j’ai regarder des émissions de ramasseurs compulsifs, non pas que je ramasse des tonnes de choses, mais j’ai fait un gros ménage pour me séparer de ce que je n’utilisais pas depuis des années. Pourquoi s’embourbée autant …
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Renoncement

"Tout ce à quoi tu ne peut renoncer quand tu n’en a plus l’utilité, fini par te posséder. Et dans cette époque de matérialisme hystérique, nombreux sont ceux qui sont possédés par leurs possessions."

Mildred Lisette Norman

Plaisirs de nuit


Ce que j’aime les nuits d’été. Dans ses années passées, mes 4 enfants sont petits et pleins d’énergie, une journée ou on est a la fois, femme, épouse, mère, cuisinière, infirmière, créatrice, coordonnatrice d’activité … les nuits sont silence et les bienvenue
Nuage

Plaisirs de nuit

Une autre journée s’achève
Le soleil à son déclin salue la lune
Offrant un ciel de bleu rosé en signe de trêve
Laissant sa place à la nuit sans rancune

Douce nuit fraîche ornée de milles lumières
Sous ces multiples couleurs des cieux
Que de rêves s’élèvent comme prières
Permettant à la magie d’accorder les voeux

Bref instant de plénitude
Le calme et la sérénité, symboles de rémission
Éprouvant chaque nuit un interlude
Après une journée mouvementée de distraction

Permet enfin un soulagement à la dure réalité
Donnant la volonté de reprendre les rênes
Au nouveau jour naissant vers la dureté
Pour attendrir les peines et les gênes

Ainsi continuer ce cycle de la vie
Poursuivre à chacun son histoire
Dans ce monde incompris
D’un but, d’un souhait qui n’est point illusoire

Rachel Hubert (Nuage)
11 juillet 2000

Fashion Food: la haute couture alimentaire s’expose à Berlin


A quoi ca sert ce genre d’exposition alors qu’eux même  dit «C’est aussi un hommage à la nourriture. Quand vous pensez à toute la nourriture qui est jetée chaque année en Allemagne  dont 5000 tonnes de pain … » Même si après ils l’apprêtent les aliments des vêtements pour être manger, je trouve que c’est un vrai gaspillage et une insulte a la crise économique qui engendre de plus en plus de pauvre .. Bref, cela me donne un message contraire a ce qu’ils prétendent
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Fashion Food: la haute couture alimentaire s’expose à Berlin

Au menu de cette robe: algue et pouple.

Au menu de cette robe: algue et pouple.

Photo Odd Andersen, AFP

Deborah Cole
Agence France-Presse
Berlin

Haute couture et gastronomie se marient dans un musée berlinois qui expose jusqu’à fin janvier des photos de mannequins drapés dans des tuniques en poulpe, des minijupes d’algues ou des robes en chocolat.

Le chef autrichien Roland Trettl, étoilé par le Guide Michelin, s’est mué en styliste culinaire pour brouiller les frontières entre plaisir des yeux et des papilles dans des créations immortalisées par son compatriote, le photographe Helge Kirchberger.

L’exposition Fashion Food, au Musée de la Communication de Berlin jusqu’au 29 janvier, interroge avec des partis-pris esthétiques tranchés la notion de «goût», ainsi que le consumérisme et le développement durable dans une société riche.

«Ces images ne sont ni salaces ni pornographiques, mais elles sont érotiques et provocantes et soulèvent toute une série de questions», explique à l’AFP Lieselotte Kugler, directrice du musée.

«C’est aussi un hommage à la nourriture. Quand vous pensez à toute la nourriture qui est jetée chaque année en Allemagne – dont 5000 tonnes de pain -, tout le monde doit s’interroger sur son rapport à la nourriture et à la façon dont elle est de plus en plus industrialisée dans notre société», ajoute-t-elle.

Si la robe en viande de boeuf crue portée par Lady Gaga lors d’une cérémonie de remise de prix l’an dernier avait laissé certains perplexes, les créations dévoilées dans le cadre de l’exposition berlinoise auraient toute leur place dans un régime équilibré.

La modèle de «Russian Lardo» est, par exemple, habillée d’un pantalon cousu en bacon maigre, d’une écharpe en pâtes à l’encre de seiche et d’une coiffure relevée de laitue frisée, de piments rouges et de fanes de radis blanc.

Les hommes ne sont pas en reste, comme ce mannequin vêtu d’un débardeur saumon – le poisson – et d’un pantalon en laitue.

«La plupart de la nourriture (utilisée) n’a pas été juste jetée», précise Mme Kugler au sujet de la séance photo.

Après la prise de vue, «le poulpe a été cuit pendant trois ou quatre heures pour le rendre bien tendre et les pâtes ont été préparées. Puis tout le monde s’est assis pour festoyer».

Trettl et Kirchberger travaillent ensemble par intermittence depuis quatre ans environ, mais cette exposition est leur première réalisation majeure à destination du grand public.

Ils avaient auparavant publié un livre avec une bonne partie des photographies présentées et des recettes, le tout préfacé par la styliste iconoclaste Vivienne Westwood.

«J’adorerais les essayer, mais j’espère que quelqu’un d’autre les cuisinera», avait écrit la Britannique au sujet des conseils culinaires.

Elle avait comparé ces portraits à ceux de l’Italien Giuseppe Arcimboldo, qui, au XVIe siècle, peignait des visages faits de fruits et légumes.

Parmi les autres inspirations du chef autrichien, cette crépine de veau – une membrane graisseuse entourant les viscères – qui devient une élégante écharpe en maille, avec un collier d’oeufs de cailles, ou des combinaisons moulantes en chocolat, rehaussées de bijoux en perles de sucre argentées.

«Evidemment, le chocolat a dû être lavé une fois (la photo prise), on n’a pas pu l’épargner», commente Kugler.

«Vous n’avez que deux minutes pour le photographier, avec une équipe de 20 personnes. Après cela, il commence à sécher et à s’écailler. C’est une oeuvre d’art unique, composée de la nourriture et du modèle, du matériau et de la forme», précise-t-elle.

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Héroïnes De Guerre


Novembre est le mois ou l’on se souvient de nos morts du moins en Occident, on souligne le départ de nos êtres chers et ceux qui ont combattus a la guerre et y sont mort .. mais les victimes de la guerres qui sont mutilés, violés, abandonnés, orphelins et en subissent encore des séquelles car eux vivent encore ne peut-on pas souligner leur courage d’affronté la vie ? Prendre conscience des malheurs que vivent ces gens dont les femmes qui ont encore moins de ressources parce qu’elles sont des femmes ne nous montre pas qu’a coté d’elles nos problèmes ne sont qu’illusoires .. ?
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Héroïnes De Guerre

Entrevue - Héroïnes De Guerre

«Ce matin, nous n’avions rien à manger, alors nous avons mangé de l’herbe», explique Mah Bibi, chef de famille à 10 ans. (Afghanistan)

© Photo courtoisie Nick Danziger

Isabelle Maher
Le Journal de Montréal

Parfois violées ou mutilées, elles perdent tout, mais continuent de nourrir et protéger leurs enfants. En temps de guerre, parmi les civils, les femmes sont les plus vulnérables. Leur histoire passionne le photographe Nick Danzigner, qui raconte en images, dans un livre coup-de-poing, le drame de celles à qui on n’accorde jamais la parole.

Les enjeux politiques des conflits, les chefs d’État et les soldats n’intéressent pas Nick Danziger. Ce qui fascine ce photographe aventurier, inspiré de son héros Tintin, c’est la vie quotidienne des gens ordinaires dans les zones de guerre. Dans son dernier ouvrage, Onze femmes face à la guerre, celui qui parcourt le monde depuis l’âge de 13 ans a braqué son objectif sur les femmes, ces véritables héroïnes de guerre, tranche-t-il.

Nous avons rencontré Nick Danziger lors de son passage à Montréal.

. Vous êtes retourné voir dix ans plus tard ce que sont devenues ces femmes que vous aviez photographiées. Sur la page couverture de votre livre, on voit cette fillette orpheline afghane qui s’occupait seule de ses deux jeunes frères. Où en est-elle maintenant ?

Elle s’appelait Mah Bibi et elle avait 10 ans. À son âge et chef de famille en Afghanistan, je doutais qu’elle survive. On me dit qu’elle est décédée, il y a cinq ans, peut être en accouchant. Mais je continue de la chercher. J’aime prendre des nouvelles de ces gens. Je travaille comme ça, depuis 1984. Le plus important est de leur donner la parole, créer des liens et de passer du temps avec eux.

. Vos images les plus choquantes sont celles d’une enfant de 13 ans à qui on a coupé les mains pour l’empêcher de voter au Sierra Leone. Qu’est-elle devenue ?

À 13 ans, elle ne savait même pas ce qu’était un président. Quand les rebelles sont venus lui couper les mains, elle les a suppliés de la tuer, ils ne l’ont pas écoutée. De la folie. Elle s’appelle Mariatu, et elle vit maintenant heureuse à Toronto. Elle me donne des nouvelles par Skype. Elle a une vie normale, elle cuisine, étudie et se maquille… sans ses mains.

. D’où est venue cette idée de vous intéresser aux femmes dans les pays en conflit ?

On voulait savoir de quoi les femmes avaient besoin en temps de guerre, c’était d’abord une commande du Comité international de la Croix-Rouge, en 2001, puis c’est devenu un livre.

. Et de quoi ont-elles besoin ?

Dans les conflits, 90 % des personnes affectées sont des civils, c’est eux qui m’intéressent, pas les combattants. Les femmes sont particulièrement vulnérables. Pour elles, la guerre ne finit jamais, elles ont des flashbacks, elles subissent des violences sexuelles ou ne peuvent faire leur deuil parce que les corps de leur mari ou de leurs enfants ne sont pas retrouvés. Celles qui sont violées sont stigmatisées et exclues de leur communauté et de leur famille. La société refuse de les voir comme des victimes.

. Il faut donc mieux protéger les femmes ?

Absolument. Elles ont besoin de protection dans les conflits, les lois qui les protègent ne sont pas respectées. On doit faire plus dans l’après-guerre pour les aider, souvent elles n’ont pas d’aide psychologique, ni même accès à leur maison parce que les titres sont au nom du mari. En Serbie, Olja est critiquée parce qu’elle veut refaire sa vie et ne s’habille pas en noir. Pourtant, elle souffre au quotidien.

. Vous dites que ce livre est un hommage aux femmes.

Oui, parce qu’elles ont une force inouïe. Ce sont elles, les vrais héros. Nous avons beaucoup à apprendre d’elles. Ces femmes sont beaucoup plus intéressantes pour moi que les hommes politiques.

. Que pensez-vous de la couverture des conflits internationaux par les grands médias d’information.

Ça me frustre. On affiche le nombre de morts et de blessés. Mais qu’est-ce que ça veut dire ? Les gens sont devenus des experts, ils sont passifs, ils reçoivent tout et ils commentent. Mais si c’était votre mère, votre fille, votre soeur qui vivait en zone de guerre, diriez-vous la même chose ? Ces femmes n’ont pas eu le choix de se retrouver là. On ne leur demande jamais leur avis, aux femmes, et on ne les écoute pas. Pensez-vous qu’une seule femme en Afghanistan souhaite le retrait des soldats occidentaux pour revenir au régime taliban ? C’est leur garantie de sécurité pour l’avenir.

. Vous avez adopté trois enfants afghans, dans quel contexte ?

À 10 et 11 ans, mes filles ne savaient ni lire, ni écrire. Mon fils de 10 ans n’avait jamais vu une école de sa vie. J’ai demandé à tout le monde de les aider, personne ne voulait d’eux. Les adopter n’était pas un choix, je devais le faire même si j’étais père célibataire, j’aurais regretté de ne pas l’avoir fait.

. La plupart des gens ont l’impression d’être impuissants face aux conflits.

Là-bas avec très peu on peut faire énormément de choses. On est allé trop loin dans l’autre direction et personne ne fait plus rien.

. Laquelle de ces onze femmes vous a le plus marqué ?

Mariatu et Mah Bibi parce qu’elles étaient très jeunes. Je me demandais ce qu’elles allaient devenir. Mais il y a Amanda, Olja, Sarah, Dzida… Elles sont toutes mes héroïnes.


11 Femmes en zones de conflit

Kosovo

1999, année tragique pour la minorité serbe chassée par la majorité albanaise.

Sierre Leone

La guerre civile, entre 1991 et 2002, avait comme principal enjeu le contrôle des zones de diamants.

Bosnie-Herzégovine

1992, attaque de l’armée yougoslave contre la Bosnie qui vient de déclarer son indépendance. Parmi les nombreux massacres, celui de Srebrenica, en juillet 1995.

Colombie

Un conflit interne, depuis les années 1960, oppose les Forces armées révolutionnaires de Colombie (FARC) et l’Armée de libération nationale (ELN).

Israël

Ce conflit débute, le 14 mai 1948, jour de la création de l’État d’Israël. Il oppose les Palestiniens et l’État d’Israël.

Afghanistan

Ce territoire marqué par les guerres, depuis plus de trois décennies, est occupé par les Occidentaux depuis les attentats de septembre 2001, pour lutter contre le terrorisme et le régime taliban.

Cisjordanie

Région du Proche-Orient qui constitue, depuis 1967, un enjeu du conflit israélo-palestinien.

Gaza

De nombreux Palestiniens ont trouvé refuge à Gaza, devenue la cible des attaques sanglantes, menées par les forces d’occupation israélienne, contre la population civile.


Onze femmes face à la guerre. Photos de Nick Danziger, textes Frédéric Joli. Publié aux Éditions du Passage

Nick Danziger a notamment collaboré avec Time, Newsweek, Vanity Fair, Paris Match, Le Monde et Le Figaro. En 2004, on lui décerne le World Press Award pour son reportage sur George Bush et Tony Blair lors du déclenchement du conflit en Irak, en avril 2003.

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Attention aux désodorisants et bougies parfumées


Nous sommes beaucoup a aimer les produits qui arome une maison, tel que les chandelles odorantes, les bidules que l’on branches etc .. mais  malheureusement ce sont des produits chimiques qui peuvent aggraver l’asthme et ou les allergies. Alors mieux vaut ouvrier les fenêtres ou la porte même en hiver pour faire un changement d’air, et en bout de ligne cela serait surement une économie d’argent 
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Attention aux désodorisants et bougies parfumées

Attention aux désodorisants et bougies parfumées

© Shutterstock – Les personne allergiques devraient éviter les bougies parfumées qui ne font qu’empirer leurs symptômes.

Des allergologues américains ont annoncé cette semaine, au cours du congrès annuel de l’American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI), que de nombreuses allergies pouvaient découler de l’utilisation de désodorisants et de bougies parfumées.

Les désodorisants d’intérieur peuvent «déclencher des symptômes allergiques, aggraver des allergies préexistantes et l’asthme»,a expliqué Stanley Fineman, président de l’ACAAI, dans un communiqué.

Même si leur odeur paraît fraîche, Stanley Fineman a averti que de nombreux produits contiennent des composés organiques volatils (COV) comme du formaldéhyde, du limonène, des esters et alcools, qui augmenteraient le risque d’asthme chez les enfants. De plus, les COV peuvent déclencher des irritations respiratoires et oculaires, des maux de tête, des étourdissements et même des pertes de mémoire, selon l’ACAAI.

À noter que les produits inodores ou «100% naturels» peuvent aussi émettre des produits chimiques dangereux, a-t-il ajouté.

«La meilleure solution est d’éviter l’exposition aux polluants que les désodorisants contiennent.»

Cela signifie qu’il vaut mieux ouvrir la fenêtre plutôt que d’utiliser un produit «vert» ou «bio», toujours selon Fineman.

Parmi les pires produits, on note les désodorisants que l’on branche. Une étude a montré qu’ils contenaient plus de 20 COV différents, dont plus du tiers seraient classés comme toxiques ou dangereux.

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Truc express ► Dégraisser une surface ou un objet


Un petit coup de shampoing par ici un coup par la et pourquoi pas ailleurs que sur nos cheveux ..
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Dégraisser une surface ou un objet

N’utilisez pas forcément un détergeant puissant pour nettoyer une surface ou un objet graisseux.

Un peu de shampoing qui est un très bon dégraissant fera l’affaire.

La Semaine/Trouvailles et astuces/ Séverine Galus/Oct. 2011

Youppi est mort


En juillet dernier un homard a évité de servir de repas grâce a sa différence et a pu survivre protéger de tout prédateurs. Un homard orange évite de finir dans une assiette Mais aujourd’hui, Youppi est mort laissant un souvenir de sa célébrité lors de son passage dans une épicerie
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Youppi est mort

Youppi est mort

La franchise IGA de Trois-Rivières avait refusé de vendre la bête, baptisée Youppi.

Photo: Le Nouvelliste

Le Nouvelliste

Près de quatre mois après son arrivée au Centre d’interprétation de Baie-du-Febvre, le fameux homard Youppi est décédé.

Le homard, âgé d’environ 3 ans, avait été surnommé Youppi en raison de sa couleur orangée. Le crustacé donnait l’impression d’avoir déjà été cuit, en raison de l’absence de pigments bleus dans sa carapace, un phénomène très rare qui toucherait un homard sur dix millions. Il était rapidement devenu le centre d’attraction à la poissonnerie du marché IGA Jean-XXIII, à Trois-Rivières, où il s’était d’abord retrouvé.

Gracié par le gérant de la poissonnerie, André Charest, il a failli prendre la destination d’un aquarium de Shippagan avant d’atterrir à Baie-du-Febvre. Depuis, les clients de M. Charest continuaient de lui parler du célèbre homard.

«Plusieurs me demandaient comment il allait», raconte-t-il. Lui-même s’était rendu à Baie-du-Febvre.

Le Centre d’interprétation avait installé un aquarium de 66 litres tout spécialement pour le crustacé. Son arrivée avait nécessité un investissement de 3000$. Il devait servir à des fins éducatives.

Sa mort n’est pas passée inaperçue.

«Plusieurs clients m’ont présenté leurs condoléances», blague M. Charest.

Il n’a pas été possible de connaître les circonstances de la mort de Youppi, aujourd’hui, le Centre d’interprétation n’ayant pu être joint.

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