Il n’y a pas de mal a être ignorant c’est de le rester qui est grave
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L’ignorance
Connaître son ignorance est la meilleure part de la connaissance.
proverbe chinois
Archives du 19 août 2011
Je peux !!!
L’attitude que nous avons pour aller vers un but dépend très souvent de l’aboutissement du succès ou de l’échec
Nuage
Je peux !!!
Si tu te crois battu, tu le seras;
Si tu n’oses pas, tu n’auras rien;
Si tu veux gagner, mais si tu t’en crois incapable,
Il est presque certain que tu ne gagneras pas.
Si tu crois que tu vas perdre, tu es perdu,
Car, dans le monde, on se rend compte que le succès
dépend de la confiance en soi;
Tout dépend de notre état d’esprit
Les batailles de la vie ne sont pas gagnées
par les plus forts ni les plus rapides,
mais par ceux qui croient en eux…
et pensent toujours: " Je Peux ! "
(auteur inconnu)
Le saviez-vous ► Le pavillon noir
Le pavillon noir que les pirates des mers arboraient étaient signe de terreur, de combat sans merci
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Le pavillon noir
Le drapeau pirate est appelé le "pavillon noir". En anglais, on l’appelle le "Jolly Roger". Cette expression pourrait venir du surnom anglais "Old Roger" donné au diable, ou du français "joli rouge" qui désignait les drapeaux rouges des pirates.
Au 17e et au 18e siècle, les pirates hissaient souvent des pavillons noirs ou rouges au moment de l’abordage. Le pavillon servait à intimider les équipages pour qu’ils se rendent sans combattre, afin de capturer leur bateau et leur cargaison intacts. Les drapeaux étaient souvent ornés de symboles macabres (têtes de mort, squelettes, sabres, etc.) et chaque équipage avait le sien.
Les capitaines avaient souvent plusieurs pavillons : un pavillon national pour tromper l’adversaire, un drapeau noir ou blanc pour intimer l’ordre au bateau arraisonné de se rendre, et un drapeau rouge signifiant qu’il n’y aurait pas de quartiers.
L’usage du drapeau pirate peut être vu comme une forme précoce de guerre psychologique.
En 1720, le pirate Bartholomew Roberts entra dans un port de l’île de Terre-Neuve (située aujourd’hui au Canada) en arborant le drapeau pirate. À la vue du célèbre pavillon noir, les équipages des 22 navires du port fuirent sans combattre.
Pavillon de Jack Rackham, pirate anglais du 18e siècle connu parce qu’il avait dans son équipage les deux plus célèbres femmes de l’histoire de la piraterie, Anne Bonny et Mary Read, qui s’étaient déguisées en hommes pour pouvoir monter à bord du navire.
Pavillon de Barbe Noire, pirate anglais du 18e siècle qui doit son nom à son abondante barbe noire tressée.
Pavillon de Bartholomew Roberts, gallois qui fut le plus glorieux pirate du 18e siècle. ABH signifie "A Barbadian’s Head" et AMH signifie "A Martiniquian’s Head" (provocation contre les gouverneurs de la Barbade et de la Martinique qui avaient tenté de le capturer).
Un béluga danse au son des mariachis
Il est magnifique ce béluga qui se sent entrainer par la musique ou les mouvements des musiciens
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Un béluga danse au son des mariachis
La principale dresseuse du Mystic Aquarium, Kelly O’Neil, a en effet déclaré au «New Haven Register» que Juno, le mâle de 1200 lb en vedette dans la vidéo, avait été dressé pour danser en réponse à certains mouvements des bras.
D’après Mme O’Neil, l’intérêt apparent du mammifère marin pour le mariage était probablement dû aux vibrations de la musique, aux gestes des mariachis et à sa curiosité naturelle.
Ligue «anti chirurgie» à Hollywood
Je n’aime pas les potins des vedettes mais cette ligue me parait important de souligner étant donné que beaucoup se réfère aux vedettes .. Alors qu’enfin une action concrète met en valeurs la beauté naturelle
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Ligue «anti chirurgie» à Hollywood
© AFP photo / Stephen Lovekin
Kate Winslet, Rachel Weisz et Emma Thompson ont formé la ligue anti chirurgie plastique.
L’actrice Kate Winslet, qui semble avoir toujours été bien dans sa peau, a décidé de lutter contre la pression hollywoodienne qui pousse les femmes à subir des chirurgies plastiques, rapporte The Telegraph.
La vedette britannique de 35 ans a confié que ses collègues actrices, Rachel Weisz, Emma Thompson, et elle-même, ont décidé de former ce qu’elles appellent «la ligue britannique anti chirurgie plastique».
Winslet déclare: «Je ne succomberai jamais. Ça va à l’encontre de mes valeurs morales, de la façon dont mes parents m’ont élevée et de ce que je considère comme la beauté naturelle.»
Alors que les trois actrices ont fait le serment de ne jamais passer sous le bistouri, elles ne souhaitent pas nécessairement transformer cette ligue en vraie organisation, mais espèrent plutôt qu’elle sera une bonne façon de faire passer un message.
Winslet affirme que pour une actrice, sa beauté naturelle est très importante, et que la chirurgie finit par faire disparaître les expressions du visage.
«Je suis une actrice, je ne veux pas figer l’expression sur mon visage.»
Quant à Rachel Weisz, 41 ans, nouvellement mariée avec l’acteur Daniel Craig, elle appuie les propos de Winslet, ajoutant que les gens «qui ont l’air trop parfait ne sont pas séduisants ou particulièrement beaux».
Climat: les espèces migrent vers le nord
Les changement climatique a un impact sur l’environnement autant chez les plantes que les animaux. Ces espèces lentement mais sûrement se déplacent de plus en plus au nord. Nous verrons si ce n’est pas déjà fait des animaux de nos voisins venir s’installer ici …
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Climat: les espèces migrent vers le nord
Jim Asher / The Associated Press
WASHINGTON – Les espèces du monde fuient les réchauffements climatiques en migrant vers le nord beaucoup plus rapidement qu’il y a dix ans, indique une nouvelle étude.
Environ 2000 espèces étudiées s’éloignent de l’équateur en moyenne de cinq mètre par jour, soit environ 1,5 kilomètre par année, selon une étude publiée jeudi dans les pages du magazine Science. Les espèces fuient aussi vers le sommet des montagnes, mais moins rapidement — à raison d’environ un mètre par année.
Ces espèces — que l’on retrouve surtout en Amérique du Nord et qui incluent des plantes — se déplacent naturellement de manière erratique, mais au fil des décennies, elles se sont éloignées de l’équateur à une vitesse moyenne d’environ 20 centimètres/heure.
Le pica d’Amérique, une sorte de petit lapin que l’on retrouve dans le parc national de Yellowstone, ne dépassait jamais une altitude de 2377 mètres en 1900. En 2004, il a été trouvé à 2895 mètres d’altitude.
Les espèces européennes ne sont pas en reste. Un papillon britannique s’est ainsi déplacé de 217 kilomètres en 21 ans, pendant qu’une petite araignée du même pays fuyait vers le nord de 320 kilomètres en 25 ans, selon l’auteur principal de l’étude, Chris Thomas.
Les données du gouvernement américain indiquent que la dernière décennie est la plus chaude jamais enregistrée.
Les taches solaires détectables jusqu’à 48 heures avant leur apparition
Le soleil a beaucoup plus d’influence que nous le croyons, peut-être plus qu’avant étant donné que nous sommes dépendant de l’électricité et des technologies de la communication.
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Les taches solaires détectables jusqu’à 48 heures avant leur apparition
Les taches solaires peuvent entraîner des pannes d’électricité ainsi que des interruptions des télécommunications et des services de navigation sur Terre.
Photo: AFP
Agence France-Presse
Washington
Les taches solaires résultant de l’émergence à la surface du Soleil de puissants champs magnétiques peuvent désormais être détectées de 24 à 48 heures avant leur apparition, selon des scientifiques américains dont la recherche est publiée jeudi.
Ces taches représentent un danger pour les astronautes se trouvant dans l’espace en raison des fortes perturbations magnétiques qu’elles provoquent. Elles peuvent aussi entraîner des pannes d’électricité ainsi que des interruptions des télécommunications et des services de navigation sur Terre.
Cette nouvelle méthode de détection des taches solaires devrait améliorer les capacités de prévisions de «la météo» dans l’espace, souligne Stathis Ilonidis du Laboratoire de physique expérimentale de l’Université Stanford en Californie, principal auteur de ces travaux parus dans la revue américaine Science datée du 19 août.
Ces chercheurs ont utilisé des observations Doppler – une échographie – faites avec l’Observatoire solaire et héliosphèrique, un satellite placé en orbite autour du Soleil dans le cadre d’une mission conjointe de la NASA et de l’ESA, l’Agence spatiale européenne.
Ils ont ainsi pu détecter les signaux de taches solaires à l’intérieur du Soleil avant qu’elles n’atteignent la surface.
Ces astro-physiciens ont découvert que ces champs magnétiques se forment à près de 65 000 km sous la surface du Soleil et sont beaucoup plus puissants qu’anticipé par les modèles précédents.
Ils ont calculé que ces champs magnétiques remontaient de l’intérieur du Soleil à sa surface à une vitesse variant de 0,3 à 0,6 kilomètre à la seconde, formant des taches solaires de 24 à 48 heures après avoir été détectés.
Le Soleil devrait connaître une longue période, inhabituelle, de très faible activité, selon trois recherches dévoilées à la mi-juin aux États-Unis, ce qui pourrait affecter le climat terrestre.
Des astronomes américains ont observé une diminution des taches solaires et un ralentissement de l’activité près des pôles, des signes selon eux que le Soleil s’achemine vers une période prolongée de calme plat.
Malbouffe extrême à Toronto
Il y a beaucoup d’occasion durant l’année ou nous sommes porter a l’extravagance dans les aliments et des mauvais choix que nous faisons mais quand une foire est dédier a la malbouffe cela est selon moi, est vraiment, mais vraiment irresponsable. Cela a beau être quelques jours dans une année, mais la malbouffe est présente partout et pourtant le côut de la vie augmente, des gens ne sont pas capable d’avoir trois repas par jours et qu’en plus on parle de la famine qui ne cesse de croitre dans le monde .. Ou est la logique la-dedans .. ?
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Malbouffe extrême à Toronto
Une des spécialités est le le macaroni au fromage frit.
Photo La Presse Canadienne
Mathieu Chantelois, collaboration spéciale
La Presse
Au diable, le régime! Jusqu’à la fête du Travail, la Ville reine s’offre une balade au royaume de la friture. Pleins feux sur le cheeseburger servi entre deux beignets et le cola frit.
Avis aux friands de friture: dès demain, plus d’un million de curieux franchiront les tourniquets de la Canadian National Exhibition (CNE) à Toronto. La 133e présentation de cette immense foire annuelle est la plus grande manifestation commerciale du genre au pays.
«Les gens viennent ici pour nos manèges, nos spectacles, mais ils veulent surtout goûter à de nouveaux trucs. Ils n’ont certainement pas peur de la friture», explique le directeur général de la foire, Dave Bednar.
«Nos visiteurs ne comptent pas les calories. Ils sont en quête de sensations fortes. Ils sont ici pour se gâter. Après tout, la CNE n’est en ville qu’une fois par année. Ils doivent retourner à la maison ou au bureau avec une histoire à raconter», poursuit l’organisateur originaire du Texas, l’État américain qui compte le plus haut taux d’obésité.
La CNE offre depuis quelques années de la restauration-minute extrême qui laisse pantois les experts en santé et les nutritionnistes.
Au rayon des nouveautés, on trouve le «Cheeseburger Krispy Kreme». Pour 8$, on vous sert du boeuf haché, du cheddar, quelques tranches de tomates et des feuilles de laitue entre deux beignets nature. Pour 2$ de plus, vous aurez droit à un oeuf et du bacon.
Le sandwich contient environ 1550 calories, soit les trois quarts des 2000 calories (en moyenne) dont un adulte a besoin dans une journée.
Autre trouvaille: le cola frit. Cette collation foraine fait un malheur aux États-Unis depuis qu’elle a remporté le titre de collation la «plus créative» à la Foire du Texas, en 2006 (encore eux!). Il s’agit d’un mélange de sirop de Coca-Cola, de farine, de levure et d’oeufs. Le chef fait frire la pâte en petites ficelles avant de les napper de sucre, de cannelle et de crème chantilly. Il les décore ensuite avec une cerise au marasquin (et son sirop) avant de vous laisser avaler 850 calories et débourser 6$ pour 16 oz.
Mais le cola frit a soulevé une controverse cette semaine dans le monde de la gastronomie foraine. Pour la première fois, un commerçant a officiellement demandé à Coca-Cola l’autorisation de baptiser le dessert «Coca-Cola frit», ce que le géant de la boisson gazeuse a refusé.
Coca-Cola s’offusque-t-elle de ce mélange?
«Pas du tout, lance le porte-parole de la société Scott Tabachnick. Depuis 125 ans, les gens ont toujours trouvé des façons originales de consommer notre produit. On n’a qu’à penser aux flotteurs glacés ou alors à cette nouvelle création.»
«Dans ce cas-ci, poursuit-il, on nous a demandé d’utiliser notre logo et le nom de notre marque dans un kiosque de la foire. Nous avons refusé, comme nous le faisons dans chacun de ces cas. Ce n’est qu’une question de formalité pour protéger notre marque. Même si, par ces chaleurs d’été, nous préférons boire notre Coca-Cola froid et avec des glaçons, nous saluons la créativité des commerçants de la CNE.»
Deux heures d’attente
Ces commerçants embauchent plus de 1200 employés pour les 18 jours de célébrations. Les quarts de travail seront longs et probablement occupés:
«L’an passé, des visiteurs ont attendu plus de deux heures pour goûter au beurre frit, se rappelle David Bednar, le grand manitou de la foire. Deux heures pour du beurre, imaginez! Je parie que le nouveau cheeseburger va attirer le même genre de foule cette année.»
«Je vais vous avouer quelque chose que je n’ai jamais dit aux journalistes, nous souffle à l’oreille celui qui est à la tête de l’organisation depuis 14 ans. Nous avons rebaptisé quelques-uns de nos manèges des puke-rides [manèges qui font vomir], parce que bien des gens y vont tout de suite après avoir mangé, le ventre trop plein. Il y a vraiment beaucoup de nos visiteurs qui mangent trop.»
Les incontournables
Barre Mars frite (2004) De quoi s’agit-il? Un morceau de chocolat qui a baigné dans la friteuse. Servi chaud, souvent avec de la crème glacée. Ce grand classique des foires est dorénavant servi dans plusieurs restos chic de la Ville reine, mais aussi dans la salle à manger du Garde-Manger à Montréal. Quel goût ça a? La barre Mars est meilleure chaude qu’à température ambiante. Bien qu’un tantinet difficile pour la mâchoire, le mélange friture/caramel/chocolat est étonnant.
Calories: 900 Coût: 6$, incluant la crème glacée.
Notre cote: 9/10
Le bacon au chocolat (2008) De quoi s’agit-il? Trois tranches de bacon recouvertes de chocolat mi-amer. Quel goût ça a? C’est le déjeuner «idéal» de tout bambin de 5 ans. Pensez au bacon couvert de sirop d’érable.
Calories: 630 Coût: 5$
Notre cote: 6/10
Le macaroni au fromage frit (2009) De quoi s’agit-il? De petites boulettes de Kraft Dinner que l’on trempe dans la friture. Quel goût ça a? Étrangement, ça n’a pas beaucoup de goût!
Calories: 570 Coût: 5$ pour une quantité qui devrait facilement rassasier deux convives.
Notre cote: 5/10
Le beurre frit (2010) De quoi s’agit-il? Boulettes de beurre frites (de la grosseur d’un trou de beigne), recouvertes d’une sauce (chocolat, vanille, fraise ou caramel). Quel goût ça a? Ça ressemble à quelque chose entre le beignet chaud et le maïs soufflé. Détail important: évitez de croquer dans la chose ou alors prévoir une explosion de la matière grasse. Beurk.
Calories: 650 Coût: 5$ pour 4.
Notre cote: 2/10
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