Ce n’est pas le cas cette semaine mais l’hiver … quand il fait très froid c’est une expression qu’on emploie souvent. Depuis que je suis dans l’Outaouais, je vois des canards l’hiver qui se confinent ¸vers des de petite rivières pour affronter lors de grands gels. Des fois en été, il y a deux colvert qui viennent voir si des voisins n’ont pas du pain a donner ..mais quand ils voient mes chats .. ils sont plus tenter de nous fausser compagnie … 
« Un froid de canard »
www.linternaute.com/© Stéphane Picot
Un très grand froid, un froid très vif.
Cette expression viendrait de la chasse au canard, qui se pratique en automne, mais aussi en hiver où le chasseur doit rester immobile, aux aguêts, et laisser le froid lui pénétrer jusqu’à l’os en attendant qu’une de ses pauvres victimes veuille bien s’approcher suffisamment pour qu’elle ait des chances de finir en confit ou autre préparation culinaire.
Erik, lecteur d’expressio.fr, apporte une précision intéressante qui semble tenir la route :
Le canard se chassant pendant une période assez longue sur une partie de laquelle il ne fait forcément froid, il est nécessaire de préciser à quoi correspond ce ‘froid de canard’.
Comme chacun sait, Le canard vit volontiers sur les lacs et étangs où il a ses habitudes une grande partie de l’année.
L’étendue d’eau le protège en partie de ses prédateurs terrestres dont les humains font partie.
Lorsque la température devient très froide et que les étangs gèlent, le canard est obligé de se déplacer et rejoint des eaux vives, ruisseaux et rivières, moins sujets au gel, ce qui accentue sa mobilité et donc sa visibilité.
Et ce serait en effet ces jours de froid très vif que le chasseur aurait le plus de chance de rencontrer ce pauvre palmipède.
Nuage Ciel d'Azur 
Ah bon, je ne savais pas ça…merci!
ah oui alors ; pauvres canards
Je vais t’avouer une chose : je hais les chasseurs !!!!!!! ils m’ont tué trop de chats depuis que je sis petite je les deteste !! Ce sont des « viandars » comme on dit chez nous..de plus les 3/4 n’ont aucun respect pour leurs chiens qu’ils considèrent comme un objet utile et non comme un animal de compagnie…Je vois que tu as des chats Nuage..j’aimerai bien que tu m’envoies leur photo avec leur nom afin de compléter mon album sur les « zamours de mes zamis » .. Plein de papouilles pour eux et bisous pour toi.