« Un homme est fait de choix et de circonstances. Personne n’a de pouvoir sur les circonstances, mais chacun en a sur ses choix. »
Eric-Emmanuel Schmitt
Michel Poulaert
La découverte des épices dans une cuisine c’est une aventure a chaque bouché .. mais les épices peuvent aussi servir pour nous dépanner quand certains problèmes s’annoncent qui n’a pas nécessairement un rapport avec aliments …
5 trucs à faire avec les épices
Vous avez une étagère remplie d’épices, mais vous utilisez seulement quelques unes d’entre elles? Il est temps de toutes les utiliser : laver vos cheveux, éloigner les animaux indésirables, combattez l’odeur des pieds et plus encore!
1. Tonifier les cheveuxVoici quelques recettes pour tonifier les cheveux et les rendre plus brillants.
→ Pour les cheveux bruns, mélangez 1 cuillerée à soupe de sauge en poudre ou un brin de romarin finement broyé ; ou bien 1 cuillerée à thé de piments, 1 cuillerée à thé de cannelle et ½ à thé de clous de girofle.
→ Pour les cheveux blonds, utilisez 1 cuillerée à soupe de camomille.
Versez 1 tasse d’eau bouillante sur les épices et aromates choisis et laissez infuser 30 minutes.
Passez la réparation à travers un filtre à café et laissez refroidir. Pendant ce temps, lavez-vous les cheveux comme d’habitude, puis penché au-dessus du lavabo, versez progressivement cette infusion sur vos cheveux en guise de dernier rinçage.
2. Soigner les petites coupures
Vous vous êtes coupé en épluchant des légumes ? Le remède est dans la cuisine ! Versez du gros sel sur la coupure pour empêcher le sang de couler ; le sel est un formidable astringent.
3. Combattre les odeurs de pieds
La sauge n’est pas réservée à la cuisine. Elle est également très efficace pour combattre les bactéries responsables des odeurs de pieds particulièrement désagréables et souvent tenaces. Écrasez quelques feuilles de sauge séchées et glissez-les dans vos chaussures avant de les enfiler. À la fin de la journée, jetez les feuilles. Vous sentirez la différence !
4. Lutter contre la prolifération des insectes
Pour éviter l’utilisation intempestive d’insecticide au jardin, mélangez 1 cuillerée à soupe de poivre noir moulu (ou tout autre épice dégageant une odeur très forte tels que clous de girofle ou graines de moutarde moulus) et 1 tasse de farine tamisée. Répandez ce mélange dans vos allées et sur les envahisseurs : ils disparaîtront dans l’heure. N’utilisez pas d’eau pour nettoyer, le mélange deviendrait collant.
5. Éloigner les animaux nuisibles du jardin
Le saviez-vous?
Les épices sont faites à partir de l’écorce, du fruit, des graines, de la tige ou des racines d’une plante alors que les herbes sont les feuilles d’une plante.
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Une illusion très bien réussie
Éric Yvan Lemay
«Toutes les études le disent, il y a une hausse des problématiques de santé mentale, pas juste au Québec, mais aussi au Canada et partout dans le monde. C’est une des premières causes d’invalidité au travail», indique Marie-Josée Fleury, professeure agrégée au département de psychiatrie de l’Université McGill.
«J’ai l’impression aussi que c’est rassurant parfois d’avoir une pilule. On veut toujours régler nos problèmes et les régler rapidement.»
«Il y a souvent un problème de suivi. Il y a un consensus sur le fait que la psychothérapie est très importante.»
«C’est énorme», lance Cara Tannenbaum, médecin spécialiste en gériatrie à l’Institut universitaire de gériatrie de Montréal.
«Le vieillissement est vécu durement par plusieurs personnes. »
«Si on se fracture la hanche, on peut devoir faire le deuil de certaines activités comme le ski de fond qui nous donne du plaisir», illustre celle qui est aussi titulaire de la chaire pharmaceutique Michel-Saucier en santé et vieillissement à l’Université de Montréal.
«Est-ce qu’une pilule peut traiter l’isolement ou la tristesse qui vient avec la perte d’une personne après 60 ans?», questionne-t-elle.
Carole Cusson, Laval
«En l’essayant, je savais que ce n’était pas la solution, mais ça m’a aidé à accepter la douleur même si ça ne la soulage pas. L’antidépresseur s’est ajouté parce qu’on n’a pas voulu s’occuper de moi. Pour mes renouvellements, je vais en urgence dans les cliniques sans rendez-vous. Je me fais engueuler pour que je me trouve un médecin de famille ou voir un psychiatre. Heureusement, la clinique de la douleur du CHUM m’a acceptée la semaine passée.»
« La médication ne fait que te soutenir, te redonne du pep. À partir de ce moment-là, il faut que tu travailles plus en profondeur sur toi. Souvent, les psychiatres, quand ils te rencontrent, ils ne font pas de la thérapie, ils te donnent de la médication. Mon objectif est de pouvoir l’arrêter un jour, mais j’en ai besoin pour le moment. La plus grande honte que j’ai eue à faire face dans ma vie, c’est que j’étais gênée de le dire. C’est malheureusement encore très tabou dans les entreprises. »
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Incapable de se rendre sur les bancs de l’école en raison d’un système immunitaire affaiblit, Lyndon Baty peut tout de même poursuivre son éducation grâce à un robot mobile doté d’une caméra web et d’un microphone.
Le robot VGO est contrôlé à distance par l’étudiant depuis son domicile. Il lui permet d’assister à ses cours et d’interagir avec ses professeurs et les autres étudiants, simplement en utilisant un portable et d’une caméra web. Se déplaçant de classe en classe, le robot lui diffuse la matière en temps réel par l’intermédiaire d’une connexion Internet.
Le robot mesure quatre pieds de haut, dispose d’une autonomie de huit heures et ne coûte que 5 000 $, ce qui en fait une solution peu onéreuse par comparaison aux autres types de ressources traditionnelles, comme d’engager un professeur ou un tuteur personnel.
«J’ai vraiment l’impression d’être à l’école. (…) Avant, mes meilleurs amis étaient mes parents. Sans vouloir les offenser, je peux dorénavant avoir d’autres amis et suivre mes cours», explique Lyndon.
